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気になったらすぐに食べたくなる性格なので（´▽｀；）ゝゝゝゝゝ
後日
あっさり塩らーめん（700円）を食べてきました。
軽い感じの低加水でかなり縮れた麺がスープがよく絡んで良いですね～（=￣ー￣=）
麺をすするとちゃんとスープの味がするんですYo！
麺がスープを持ち上げる！とかいう表現になるんでしょうか？
表現ってむずかしいです･･･（-_-；）
そしてスープ。
名古屋コーチンといえば、札幌ではあの店を連想しますが、まったくの別物。
名前の通り、ほのかに貝系の風味がする函館系塩味。
ちょっとしょっぱめにも感じますが、東京系や東北系のラーメンを作るお店が増える札幌の中で
道内の味が食べられるのは選択肢が増えてうれしい限りです（´▽｀）
存在感のあるチャーシュー、メンマは単品だと美味しいのですが、このスープと麺だと主張が強いかもしれませんね。
その他の具は海苔、玉子、貝割れ、ねぎ。
まだ変化しそうですからこれからが楽しみな一杯です（*￣ー￣*）
おっと
手作り餃子（300円）も注文してました！
皮はモチモチ系ではなく、薄いパリッと系。
どちらかというと肉肉系ですかね。現状でもなかなかですが、
もう少しジューシーだと更に食べる回数が増えそうです。
ラーメン意欲を復活させてくれるお店ですね～（笑）
帰る前にもう一回くらいくるかな（笑）
◇訪問履歴◇
2009/12
つけ麺2010/08
カヤネつけ塩
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