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麺屋 菜々兵衛@札幌市白石区 和風特濃鶏白湯(塩) 
2010/08/19 /11:00
RIMG0012_20100817214251.jpg

いま苦笑しませんでした?(笑)

◇データ◇
 1001杯目/507店目
 麺:細麺・縮れ・全粒粉(自家製麺)
 スープ:暴力的な濃度の鶏白湯汁+魚介
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 菜々兵衛
 住所 : 北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
 TEL : 011-873-8860
 営業時間 : 11:00~15:00,18:00~20:00(麺もしくは3種類のスープのうち、2種類がなくなり次第終了,土・日・祝は昼営業のみ)
 定休日 : 水曜日
 駐車場 : あり(3台)


全くの偶然でblogを書くときに判明しましたが4桁目突入の第一歩となりました。
札幌の〆はやはりこちらで、しょ…





和風特濃鶏白湯(塩)(750円)

RIMG0013_20100817214250.jpg

ビジュアルが・・・(笑)
つけ麺の麺でしょうか?全粒粉。
温かいメニューでもその存在感をいかんなく発揮。

RIMG0016_20100817214249.jpg

特濃スープに控えめな魚介。白湯の濃度が高すぎて麺にまとわりつきますね(笑)
ずっと体にまとわりつく感じ(笑)
炙りチャーシューは厚めに切られていますが味まで似なくても(苦笑)
その他の具はきくらげ、刻み玉ねぎ、ねぎ。

所謂あれより鰹が控えめな分(もしかしたら入ってない?)、鶏白湯が浮きで出てコントラストが十分って感じですかね。
ただワタクシにはちょっと濃すぎて個人的にはあまり訪問する機会のない菜々兵衛さんで特濃を食べるのはもったいないかもって思いました。

RIMG0019_20100817214247.jpgRIMG0014_20100817214250.jpgRIMG0018_20100817214248.jpg

そうそう冷たい醤油の細めん200g700円が気になります…
今年食べられるかな~f(^^;)

◇訪問履歴◇
2008/11 つけ麺
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/11 とんこつ醤油(大盛)
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 塩ラーメン
2008/12 とんこつ塩
2008/12 味噌ラーメン
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2009/01 つけ麺 ありあり
2009/02 辛味噌(小辛)
2009/02 醤油ラーメン
2009/02 鶏白湯 醤油
2009/02 鶏白湯 塩
2009/03 塩ラーメン
2009/03 特濃鶏白湯 塩
2009/04 醤油ラーメン
2009/05 つけ麺
2009/05 鶏白湯 塩
2009/06 醤油ラーメン
2009/07 醤油ラーメン
2009/07 醤油ラーメン
2009/07 特濃つけ麺
2009/07 特濃つけ麺
2009/09 つけ麺
2009/09 醤油ラーメン
2009/11 醤油ラーメン&軟泊青ネギ 山盛
2009/12 醤油ラーメン
2009/12 かやねトンコツ(塩)
2010/01 つけソバ
2010/01 つけソバ
2010/01 ほんのりカツオの特濃鶏白湯(醤油)
2010/02 醤油ラーメン
2010/02 かやねトンコツ(醤油)
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/05 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/05 お子様ラーメン(半玉)
2010/06 冷たい醤油ラーメン
2010/07 つけ麺
2010/07 冷たい醤油ラーメン
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