ビターズエンド

とあるメールのやり取り。
「二郎は嫌いかも知れないけど、チャンスがあれば食べてから帰って欲しいなぁ。」
という友人(とﾜﾀｸｼが勝手に思っている？（笑）)からのメール。
残念ながら、この時は既に北見に帰ってしまっていた。
振り返ると確かにﾜﾀｸｼは二郎は苦手で…
初めての二郎＠川崎店、2回目の二郎＠ラーメン大（旧二郎蒲田店）。
麺が緩かったり、硬かったり、野菜は多いわ、化調が多くてのどは渇くは…
正直二度と食べないと思っていたのに
あれ？3回目の二郎＠ラーメン大（移転後）は美味いって書いてますね（笑）

前置きが長くなりました。
9月7日に二郎風ラーメンに一本化したシャカリキさん。

まずは麺の量を選びます。

半分（120g）、少なめ（160g）、普通（240g）から選択可能。
100円増しで大（360g）が選択可能です。

麺の量を伝えたら後はひたすらまってください（笑）

「ニンニク入れますか？」

と聞かれたら以下について好みを伝えます。

　・ヤサイ(茹でモヤシ＆キャベツ、通常250g、増しは×2、増し増しは×3)
　・アブラ(背アブラ)
　・ニンニク(刻み生ニンニク)
　・カラメ(正油ダレを追加)

それぞれ、「増し」もしくは「増し増し（2倍）」から選択可能。

ちなみにこちらは、シャカ豚（700円：リニューアル記念価格（9月末まで））を麺：普通、ニンニク、アブラ増しで注文した一杯。

そしてオススメという生卵（50円）を追加。

スープ飲んで思わず（￣ｏ￣）え？

うまっ

スープ美味すぎ（笑）
二郎というネーミングにしては上品過ぎるくらいの豚骨醤油。

そしてワシワシ系を想像した麺は確かに二郎しているが、札幌タイプに近づけたもの。
「もっと緩くないと二郎じゃない！」という意見もあるそうですが、
もっと硬い二郎も経験してるんですけど（笑）

野菜はシャキシャキしていて美味しい！
生卵は麺や肉、野菜を絡めると美味しいですが、カラメくらいじゃないとすき焼き感は弱いですね。
次回はカラメにしてみよう。

さて、総評。
その前に二郎ってなんだ！って考えると

　・お手ごろな値段でお腹一杯食べれる
　・（特に増し増し系を）食べきったときに満足感（制覇した喜び）が得られる（≒中毒性）（ちなみに過去に衝撃を受けた盛り。）
　・二郎も店舗によって味が結構違う

ﾜﾀｸｼの個人的見解ではラーメン≠二郎。二郎は二郎という食べ物。
これを前提にして。

普通の量でお腹一杯食べれるところは間違いなく二郎系。
ただし、安いかって言われると750円は正直？
だからその分、あえてラーメン寄りにシフトさせているんだとﾜﾀｸｼは理解しました。
この味は変えないで欲しいな。

で、これはね、行列になる前に早く食べた方が良いと思うの。
なぜって一番重要な中毒性をしっかりと秘めていると思うから（￣ー￣）

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