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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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麺倉庫 じだい屋@帯広市 濃厚つけめん 
2010/10/28 /23:24
RIMG0234_20101028231329.jpg

主は麺

◇データ◇
 1031杯目/517店目
 麺:中太麺・ゆるやかウェーブ・低加水
 スープ:豚骨魚介醤油
 その他:チャーシュー、メンマ美味し

◇お店情報◇
 店名 : 麺倉庫 じだい屋
 住所 : 北海道帯広市西16条南1丁目-9-1
 TEL : 0155-35-9707
 営業時間 : 11:00~15:00(L.O.14:30),17:00~21:00(L.O.20:30)
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : あり


懐さんとは異なり現代風な概観のじだい屋さん。
ランチタイムは過ぎていますが、店内混んでます!人気店なんですね(^ ^)
メニューを見るととんこつスープがメインのようでにんにく油を使用した黒も気になりますが予定通り、

RIMG0230_20101028231331.jpgRIMG0232_20101028231330.jpg

今回は濃厚つけめん(850円)。あつもり可能。麺は同料金で大盛り可能とのこと。

RIMG0233_20101028231330.jpg

割りスープとゆずの果汁が一緒に提供されました。

RIMG0235_20101028231329.jpgRIMG0236_20101028231327.jpg

メニューに「極太麺」との記載がありますが、つけ麺の麺的には普通の太さに入る部類。
しかしなぜか今回は写真がブレる(-_-;

RIMG0239_20101028231720.jpg

帯広はつけめんの提供店が少ないようですからそれを配慮しての記載でしょうか。
加水低め、食感はかなり硬めに感じられました。

つけ汁は流行の豚骨系の出汁に鰹中心の魚介系をあわせたもの。
味付けの塩梅がなかなかで人気の理由はここにあるのだと思いました。

具のチャーシューが2枚、メンマ共に甘めのしっかりした味付け。

RIMG0238_20101028231720.jpgRIMG0237_20101028231721.jpg

これは好みな味です(o ̄ー ̄o)
ゆでもやしは箸休めでしょうか。

スープ割りは単独ですと鯖を強く感じましたが、

RIMG0240_20101028231719.jpg

つけ汁で割ると香り味ともにあまり変化がありませんでした。

目新しさは感じられませんが、つけ汁の塩梅が人気のお店なのでしょうね。

RIMG0241_20101028231719.jpg

個人的には高加水のモチモチ麺で食べてみたいな~なんて思った一杯でした。

RIMG0256_20101028231718.jpg

おまけ(笑)
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