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横横家@横浜市 チャーシューメン 
2006/08/29 /23:30
神奈川県横浜市の横横家さんです。

こちらは吉村家さんの直系のお店です。

急に豚骨食べたくなったもので行ってみました

DVC00021_20091204205150.jpg

チャーシューメン(700円)、玉子(70円)、キクラゲ、わかめブレンド(40円)を注文。

トッピングが安いですね!

DVC00017_20091204205151.jpg

麺は、太麺のストレートです。

コシは普通にありますがこれといった特徴はありません。

DVC00019_20091204205151.jpg

スープは吉村家さんとほぼ同じ味ですが若干マイルドで飲みやすく感じました。

それでも、最後の方はしょっぱかったかな。

具はチャーシュー、小松菜、海苔、トッピングで入れたキクラゲ、ワカメ、玉子です。

チャーシューは、吉村家さんと同じで香ばしいスモーク系な味と適度な柔さがあり美味いです。

DVC00020_20091204205151.jpg

このチャーシューは、本当に絶品ですね。

玉子は半熟よりもやや固めで残念でした

麺とスープのバランスも良いし、チャーシューが美味すぎるのでまた食べに来ると思います。

ちなみに俺的には吉村家さんよりも好みです。

あと、作っている人は1人で、無駄な動きが無く見事でした。

営業時間はHPでは22時までになってましたが、23時半でも空いてましたよ( ^ー゜)

◇データ◇
 43杯目/34店目
 麺  :太麺 ストレート
 スープ:豚骨しょうゆ
 その他:チャーシューは絶品

◇お店情報◇
 店名 : 横横家
 住所 : 神奈川県横浜市金沢区六浦1-12-17
 営業時間 : 11:00~23:00(金、土は24時まで)
 定休日 : 月曜日(月が祝日の場合は火曜日)
 駐車場 : なし

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Tkz
By.Tkz
2007.03.20 (23:44) xx URL xx EDIT
TBありがとうです~^^
ザル上げ姿がスクワットしてるみたいで凄かったです。|゚∀゚)b
管理人
Re:By.Tkz
2007.03.21 (00:12) xx URL xx EDIT
Tkzさんどうも~(ヘ_ヘ)
マジっすか?
マイクの時には気になるモーション無かったですねぇ。
残念っす(・ε・)


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横横家@金沢八景
2007.03.20 (23:44)+ ラーメン通信 By Tkz
久々の家系記事ですわ。
















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