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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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御蕎麦 風花亭@訓子府町 もりそばセット 
2010/11/14 /11:00
DSCF6973.jpg

温泉もねv(^o^ )

◇お店情報◇
 店名 : 御蕎麦 風花亭
 住所 : 北海道常呂郡訓子府町元町54
 TEL : 0157-67-3422
 営業時間 : 11:00~14:30,17:00~20:00(売切れ次第閉店)
 定休日 : 火曜日(祝日の場合は翌日休業)
 駐車場 : あり


当ブログで何店かお蕎麦屋さんを紹介してきましたがこちらはその中でも大好きなお蕎麦屋さんの一つ、風花亭さん。
このとき久々に来てみたら、メニュー表が変わっておりました。

DSCF6966.jpgDSCF6971.jpg

散々悩んでもりそばセット(980円)
もりそばと小さな豚丼のセットです。

DSCF6972.jpg

こちらは二八と田舎そばの2種類が主ですが季節限定の御蕎麦が提供されることもあります。
個人的には風花亭さんは断然、二八。

DSCF6974.jpg

コシ、喉越し共に申し分ありません。
保存料、着色料、添加物を使用しないという汁も魚出汁の渋みを感じさせず素晴らしいです。

豚丼は4~5日かけて作る特性タレを使用しているとの事。
豚肉は薄めでタレは甘めの味。

DSCF6976.jpg

なかなかですが、やはりこちらは御蕎麦がメインですね。

DSCF6964.jpg

そうそうこちらの田舎そばは網走支庁管内では細い部類に分類されます。
個人的にこちらのお勧めは二八の冷そばです。
ご馳走様でした。
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