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Author:マイク
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麺屋 菜々兵衛@札幌市白石区 名古屋コーチンあっさり塩 
2010/11/15 /10:30
RIMG0001_20101114003125.jpg

spec(o ̄ー ̄o)

◇データ◇
 1039杯目/521店目
 麺:細麺 ストレート(自家製麺)
 スープ:魚介系塩
 その他:穂先メンマ美味し!

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 菜々兵衛
 住所 : 北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
 TEL : 011-873-8860
 営業時間 : 11:00~15:00,18:00~20:00(麺もしくは3種類のスープのうち、2種類がなくなり次第終了,土・日・祝は昼営業のみ)
 定休日 : 水曜日
 駐車場 : あり(3台)


おっ、これこれ。
やっとの解禁、あっさりシリーズ。
なお、こちらは北海道ウォーカーさんでも紹介されていましたね。
通常は3種類の自家製麺(玉子麺、ストレート麺、全流粉麺)と3種類のスープ(鶏清湯、鶏白湯、豚骨)を
操る菜々兵衛さんですが、来年の3月まで提供予定の

RIMG0012_20101114003122.jpg

名古屋コーチンあっさり塩(700円)
あっさり醤油は沢山食べましたが、塩は初食です。

RIMG0002_20101114003125.jpg

極細でもしっかりとした食感の麺と
札幌で出すには少し淡くないのかな?と勝手に心配になったマイルドなスープ。
一発目の引きが弱い分、じわりじわりと旨みが押し寄せ、最後まで飽きさせないタイプ。

RIMG0004_20101114003124.jpg

チャーシューは1枚ですがこの厚さ。

RIMG0005_20101114003124.jpg

バカうまっd(*T▽T*)b

RIMG0010_20101114003123.jpg

去年よりも肩の力が抜けた感じですね。
提供期間中に何度も食べにいっちゃいそう( ̄ー ̄)ニヤリ

ご馳走様でした(o ̄ー ̄o)

◇訪問履歴◇
2008/11 つけ麺
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/11 とんこつ醤油(大盛)
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 塩ラーメン
2008/12 とんこつ塩
2008/12 味噌ラーメン
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2009/01 つけ麺 ありあり
2009/02 辛味噌(小辛)
2009/02 醤油ラーメン
2009/02 鶏白湯 醤油
2009/02 鶏白湯 塩
2009/03 塩ラーメン
2009/03 特濃鶏白湯 塩
2009/04 醤油ラーメン
2009/05 つけ麺
2009/05 鶏白湯 塩
2009/06 醤油ラーメン
2009/07 醤油ラーメン
2009/07 醤油ラーメン
2009/07 特濃つけ麺
2009/07 特濃つけ麺
2009/09 つけ麺
2009/09 醤油ラーメン
2009/11 醤油ラーメン&軟泊青ネギ 山盛
2009/12 醤油ラーメン
2009/12 かやねトンコツ(塩)
2010/01 つけソバ
2010/01 つけソバ
2010/01 ほんのりカツオの特濃鶏白湯(醤油)
2010/02 醤油ラーメン
2010/02 かやねトンコツ(醤油)
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/03 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/05 名古屋コーチンあっさり醤油
2010/05 お子様ラーメン(半玉)
2010/06 冷たい醤油ラーメン
2010/07 つけ麺
2010/07 冷たい醤油ラーメン
2010/08 和風特濃鶏白湯(塩)
2010/09 辛みそ
2010/09 醤油&煮玉子
2010/10 鶏白湯 塩
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