東京都新宿区の渡なべです。


青葉の後の2店目です。


実は「若松」や「めじろ」で久々に美味いラーメンに出会えたのでやる気が出て、何年かぶりに食べ歩きを再開することにしました。


それで、「石神秀幸の本物のラーメン300」を購入して捜索開始。


同じ高田馬場にある「二代目海老そば　けいすけ」と迷ったけど、この本で高い評価を得ていたこの店に来ました。


ただ、昔から思っているに本に記載されているのが必ず美味しいという保証はないよね・・・


人の舌は千差万別ですから・・・


お店には13時頃着きましたが、お客さんは1人だけでした。






ラーメン（800円）を注文。







麺は普通の太さのストレートで茹で加減は硬めです。


麺はコシがあるというか硬すぎではないかと思いました。






スープはWスープということですが、動物系が強く多少とろっとしています。


俺的には濃厚な動物系スープと魚介系スープが見事にぶつかってバランスが悪いと感じました・・・


あくまで個人的な意見ですけどね


具は、チャーシュー、メンマ、ねぎです。


チャーシューが極薄なのにメンマは極厚で極大です。


メンマは大きくて厚いわりに筋っぽく無くて、美味しいです。


まとめですが、本日2件目ということで、若干不利な事もありますが、あまり好きなラーメンではありませんでした。


麺もスープも具もそれなりに美味しいですが、バランスが悪い気がしました。


バランスが大事なことを実感した一日でした。


◇データ◇
　63杯目/46店目
　麺　　：普通の太さ　ストレート
　スープ：Wスープの醤油
　その他：なし

◇感想◇
　★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　渡なべ
　住所　：　東京都新宿区高田馬場2-1-4
　営業時間　：　11：00〜20：00
　定休日　：　無休
　駐車場　：　なし