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麺屋 創介@北見市 とりそば(正油) 
2011/09/14 /18:00
DSC00519.jpg

通過点(・_・)

◇データ◇
 1096杯目/540店目
 麺  :普通の太さ ゆるやかウェーブ(さがみ屋製麺)
 スープ:甘めの醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 創介
 住所 : 北海道北見市北進町4丁目1-18
 TEL : 0157-22-0022
 営業時間 : 11:00~15:00,17:00~21:30(スープ切れ終了,日・祝 11:00~20:00)
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : あり(15台)


5月分。

続々と新メニューが出てくる創介さんの5月の限定狙い。
この頃からメニュー表も一新されました。

DSC00516.jpg
DSC00517.jpg

とりそば(正油)(750円)

DSC00521.jpg

麺は温かいメニュー用の太麺だったかな…イマイチ思い出せない(汗)

DSC00524.jpg

具は鶏のもも肉、メンマ、海苔、白髪ねぎ。

DSC00523.jpg

魚介を使用していないスープは創介さんでは初ですね~。
個人的に気になったのは甘めのタレと味の強さ。
だからこのメニューは白髪ねぎなのかな?

名前が「しょうゆラーメン」ならば違和感なくそのまま食べれそうですが
「鶏そば」とつけられてしまうと否応にも期待してしまいますね。
ただメニューのバリエーションとして考えるとこの「魚介出汁」を使用していないスープの位置づけは重要だと感じました。

まだ変わりそうな予感。今後に期待!

◇訪問履歴◇
2010/05 ラーメン
2010/05 つけ麺
2010/06 ラーメン
2010/06 ラーメン(正油)
2010/10 ラーメン(正油)&チャーシュー
2010/10 つけめん 海老のしずく
2010/11 辛ラーメン
2010/11 ラーメン(塩)
2010/11 NIBO二郎
2010/11 NIBO二郎
2010/12 NIBO二郎(野菜増し)&メンマ
2010/02 NIBO二郎
2011/03 唐つけ麺
2011/04 NIBO二郎(野菜増し)

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