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らーめん 波飛沫 北見店@北見市 ラーメン(塩)&半熟玉子 
2011/06/13 /23:37
DSC01452.jpg

開店おめでとうございます( ^ー゜)

◇データ◇
 1113杯目/552店目
 麺  :細麺,縮れ(小林製麺)
 スープ:山頭火系豚骨塩
 その他:接客良いです~

◇お店情報◇
 店名 : 波飛沫 北見店
 住所 : 北海道北見市中央三輪4丁目513-13
 TEL : 0157-396-7727
 営業時間 : 11:00~15:00,17:00~22:00(土・日は11:00~21:00)
 定休日 : 火曜日
 駐車場 : あり


山頭火出身の波飛沫@ウトロさんの北見店が6月11日にオープンしました。
場所は橙やさん近く。結果的に旭川系のお店が並ぶような形になりました。
前客?(満席+並び2名)。

DSC01449.jpg
DSC01450.jpg

6月11日~13日は塩味のみ提供でしたのでラーメン(塩)(700円)半熟玉子(100円)

DSC01455.jpg
DSC01456.jpg
DSC01458.jpg

麺は旭川系としては加水は高い方でしょうか、この麺好きです(^ ^)
スープは山頭火をあっさりに仕上げたと言えば伝わるでしょうか。
具はチャーシュー1枚に切れ端2切れ、メンマ、海苔2枚、クコの実、ねぎにトッピングの半熟玉子。

本店さんと同じくチャーシューの味付けが強いですね。
メンマは薄味でクコの実は彩り以外の役目は?海苔が美味しいです~。
半熟玉子はもうちょい半熟の方が好みでした。

DSC01447.jpg

接客も良いですしね~、たまに食べたくなるんですよね、これ系の味。
そういえば橙やさんの塩未食だな~、今度食べてみよう。

最後に波飛沫さんとは関係ありませんが、同じ39号線沿いの麺々亭さんが6月12日で閉店しておりました。
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