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味道 ラーメン 一徹@札幌市中央区 正油ラーメン 
2011/08/23 /23:10
DSC01947.jpg

お疲れ様でした~( ^ー゜)

◇データ◇
 1132杯目/557店目
 麺  :普通・縮れ・加水低め(西山製麺)
 スープ:香ばし系豚骨醤油
 その他:チャーシュー美味し!

◇お店情報◇
 店名 : 味道 ラーメン 一徹
 住所 : 北海道札幌市中央区南3条西7丁目3
 TEL : 011-221-1451
 営業時間 : 11:30~14:00,17:00~22:00(L.O 21:15)
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : なし


ジェントルIさんからのお誘いに甘えて。
まずは二人で乾杯。

DSC01923.jpg

その後続々と。

DSC01931.jpgDSC01945.jpg

料理は良く覚えてない・・・
餃子が美味しかったかも。

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おやつの正油ラーメン(630円)

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向かいでジェントルIさんから富公の丼がとか、富公の味を再現とか色々ありがたいありがたい
お話をいただくのですが、なんせ富公なんて食べてないからさっぱりわかないのです。
しかも前回の味噌はもう3年前のことで記憶に残っていないのですが、なかなか気に入っていたようです。
ブログもたまには役にたつものですね。
西山の麺のわりに軽い食感?と思いきやなんだか美味しい、やっぱり好きこの麺(^ ^)

DSC01958.jpg
DSC01961.jpgDSC01962.jpg

焦がしラード風味と乳化した豚骨スープの組み合わせは掴みはOKですが、すっとぬけすぎる感じがしなくもありません。
熱々の野菜炒めよりもこのチャーシューが凄い好き(´ー`)

お手洗いにと立ち上がるとさんがグリ~コさんを跨いで丼を覗いてます。

DSC01965.jpg

これで630円とは驚きでした。

◇訪問履歴◇
2008/04 みそラーメン
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