東京都世田谷区池尻の藤巻激場です。


Blogで紹介するお店では丁度50件目です


石神本とネットでの評判を見て来店することを決意。


かなり遠いんだけどね


お店は駅から5分くらいの所にあります。






席に付くとテーブルにこれが置いてあって、店員さんが丁寧に説明してくれます。






この色と同じく赤と黒と白があって初めての人は赤だそうです。


事前調査で知っていたんですけどね。


赤（1,500円　入場料込み）を注文。


メニューが色の名前になっていますが、全部トムヤムクン麺らしいです。


しかし、外のドアに入場料込みって書いているんだけど入場料ってなんだろう？


店主さん、見た目が怖すぎですし・・・


でも、作っている姿は役者のよう。


これほど、仕事の様が美しく写るのは、高砂と若松の店主くらい。


この時点で既に期待大。


で、来ました。










見た目が美しい


一口スープを飲みます。


幸せになりました。美味い


本当に美味いです。


フルーティーで辛くて、コクがある。


シークワサーとか入っているのかな？


付いているレモンを絞らなくても十分フルーティーだ。


レモンを絞ると更にジューシー。


スープを飲むのが止まりませんでした。


麺は中太　ストレートの平打ちです。










麺もなかなか美味しいです。


しかし、完全にスープが主役。


具は、海老ワンタンが1個とモヤシ、セロリ、しめじ、トマト等が入っていました。


種類が沢山入っいて覚えられませんでした。


海老ワンタンは中の餡が大きくて美味しいです。


更にスープの底に鳥のミンチが入っています。


これをすくってごはんにかけて、スープとナンプラーをかけて食べてくださいと薦められます。






これが、また美味い


ごはんをおかわりしてしまいました。


スープを完全に飲みきりましたが、結局、食べているときは水を飲みませんでした。


辛くて、汗ダラダラだったのに。


しかも、食べた直後に水を飲んだだけで、以降寝るまで喉が渇きませんでした。


店主さんに美味しかったです


と伝えると丁寧にお辞儀と挨拶をしてくれました。


見た目は怖いけどいい人なのかな。


石神本は、3件連続で期待はずれでしたが、ここは口に合いました。


石神さん、ここを紹介してくれてありがとう。


◇データ◇
　69杯目/50店目
　麺　　：中太　ストレートの平打麺
　スープ：辛くてフルーティー
　その他：海老ワンタンが美味しい

◇感想◇
　★★★★★（最高は5つです。詳細はこちら）

◇お店情報◇
　店名　：　藤巻激場
　住所　：　東京都世田谷区池尻3-19-5
　営業時間　：　12：00〜14：00、18：00〜22：00（土、日、祝のお昼の部は15：00まで）
　定休日　：　不定休
　駐車場　：　なし