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ラーメン きら星@武蔵野市 ラーメン 
2007/01/13 /14:30
武蔵野市のラーメンきら星さんです。

本日、2店目です。

ある店と迷いましたが、この近くにヤボ用があったのでこちらに来ました。

「TOKYO1週間」のラーメン・オブ・ザ・イヤーのとんこつ部門で最優秀賞だったお店です。

「石神秀幸の本物のラーメン300」にも高評価で掲載されています。

DSCN08222007-01-13_13-40-02.jpg

ラーメン(650円)を注文。

VSCN08422007-01-13_13-32-31.jpg

麺は平打ちの中太ストレートで、つるっとした食感です。

自家製麺らしいですが、食感、味ともにちょっと苦手な感じです( ><)

VSCN08442007-01-13_13-33-17.jpg

よく雑誌で「もちもち感がある」と見ますが、全然感じられませんでした・・・

スープは、臭いはしないですが、口に入れると豚骨の臭さが凄い。

これ、苦手です(〇_o)

半分くらいまで来ると豚骨臭さは気にならなくはなりますが・・・

それとキャベツに乗っているカツオ餡を溶かしてみると更に( ̄Д ̄;)

えーっと、スープが水っぽくなる気がしました・・・

この時点で自分の舌に対して自信損失orz

具は、チャーシュー、メンマ、キャベツ、玉ねぎです。

チャーシューはフライパンで焼いているのそうですが、表面が固くなってしまっていました。

その他は普通かな(・_・)

追伸

このお店を後にして、ちょいとヤボ用に行ってきました。

そこからずーっと凹気味ですorz

ラーメンとは関係無い話ですよ(;^_^ A

◇データ◇
 96杯目/66店目
 麺  :細麺 やや縮れ
 スープ:うす味のしょうゆ
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : ラーメン きら星
 住所 : 東京都武蔵野市境南町3-11-3
 営業時間 : 11:30~14:00、17:30~21:00
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : なし

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