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大喜@東京都文京区 新みそラーメン 
2007/01/30 /15:15
うめしおラーメンが美味しかったので、2杯目を注文してしまいました。

新みそラーメン(830円)を注文。

一日20色限定なんだって。

0701300006.jpg

麺は太麺でやや縮れています。

0701300007.jpg

かなりコシがあって、硬い印象を受けるかも知れません。

個人的には好みのタイプ(^ ^)

スープは、味噌の濃厚さが際立ちます。

味噌が濃厚すぎてちょっとダシの旨味が・・・

単調な感じがします・・・

北海道出身としては、これは厳しいな。

具は、チャーシュー、玉子、キャベツ、人参、もやし、あげ、ねぎです。

チャーシューはうめしおラーメンと違ってしっかり味が付いていました。

玉子もなかなか美味しいです。

0701300008.jpg

でも、代々木に行けば良かったと少し後悔しちゃいました(・_・)

で、諸事情によりこの日からラーメンを2杯食べるのを自粛します。

◇訪問履歴◇
2007/01 うめしおらーめん

◇データ◇
 110杯目/74店目
 麺  :太麺 やや縮れ(自家製麺)
 スープ:濃厚な味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 大喜
 住所 : 東京都文京区湯島3-47--2 白木ビル1F
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00から21:00(祝祭日は昼のみ)
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : なし

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