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麺や けんじ@札幌市中央区 みそらーめん 
2007/04/18 /13:00
札幌市中央区の麺や けんじさんです。

実は山頭火に行ったつもりがこのお店に変わってました(f^^)

0704180005.jpg

なんでも去年の4月に山頭火から独立したそうです。

ちなみにランチにはごはんか味玉がサービスで付きます!

山頭火で塩を食べるつもりでしたが、みそらーめん(680円)と無料トッピングの味玉で様子を見ることに。

0704180001.jpg

麺は加藤ラーメンの少し細めのやや縮れた加水率の低い麺です。

0704180004.jpg

多少ボサボサ感がありますが食べ始めはコシがあってなかなか美味しい・・・

てか好み(>▽<)

反面、加藤ラーメンの麺は中盤からタレるのが弱点かな・・・

スープは、豚骨&魚介のWスープで山頭火に近いです。

味噌は濃い目で味は悪くないけど、この出汁なら塩の方が合うかもしれません。

具は、チャーシュー2枚、メンマ、わかめ、味玉(サービス)です。

チャーシューは2枚入っているのでお得感があります(^ ^)

0704180003.jpg

味玉は半熟加減が良くて味も美味しいっす( ^o^ )

0704180002.jpg

山頭火に近い感じがしましたので次は塩を食べてみようかな。

ご馳走様でした( ^ー゜)

◇データ◇
 154杯目/89店目
 麺  :中細麺 やや縮れ(加藤ラーメン)
 スープ:豚骨&魚介のWスープの味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺や けんじ
 住所 : 札幌市中央区南1条西17丁目、協同ビル1階
 営業時間 : 11:00~20:00
 定休日 : 火曜日
 駐車場 : なし

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