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麺や けんじ@札幌市中央区 しおらーめん 
2007/05/07 /13:00
0705070002.jpg

まだ山頭火には劣る感は否めませんが・・・

味噌よりも塩の方が好みです( ^ー゜)

実は某店に行く予定がお休みだったorzので急遽訪問。

前回気になっていたしおらーめん(680円)を注文。

0705070001.jpg

加藤ラーメンの低加水麺は相変わらずボサボサした食感ですが、好みです(^ ^)

0705070004.jpg

スープは血抜きした拳骨と豚足、背油等の動物スープと魚介スープのWスープです。

大量にゴマが浮かんだこのスープは山頭火にも似ていますが、ちょっとさっぱりというかコクが無い感じもします。

0705070003.jpg

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ、味玉(ランチタイムのサービス)です。

チャーシュー、メンマはかなりとはいかないまでも普通に美味しいです。

味玉は美味いな( ^ー゜)

食後に若干喉渇きました(^ ^;)がまた近くに来たら食べにきたいと思います。

◇訪問履歴◇
2007/04/18 みそらーめん

◇データ◇
 168杯目/97店目
 麺  :中細麺 やや縮れ(加藤ラーメン)
 スープ:豚骨&魚介のWスープの塩
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺や けんじ
 住所 : 札幌市中央区南1条西17丁目、協同ビル1階
 TEL : 011-611-3037
 営業時間 : 11:00~20:00
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : なし


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