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麺屋 三四郎@札幌市中央区 吟醸味噌らーめん 
2007/06/01 /13:30
0706010002.jpg

予定外でしたが、近くに用事があったので訪問してみました。

これが一番お気に入りかも( ^ー゜)b

夜営業をしていないため、訪問チャンスが少ないですがなぜか既に3回目です(^ ^;)

13時半頃の訪問で先客0人、後客0人でした。

吟醸味噌らーめん(800円)を注文。

0706010001.jpg

麺は醤油、限定塩と同じです。

続いてスープですが・・・

美味い(゚∇^*)

間違い無く札幌味噌ラーメンとは異なる旭川系?関東系?の味噌ラーメンのスープ。

口当たりはさらさらしていて、円やかでコクがありくどさも無く美味しいです。

具はチャーシュー3枚、竹の子、糸唐辛子 、ネギです。

チャーシューは相変わらず美味いですね。

竹の子が好きなマイクですが、メンマでも竹の子でも変わらない気がしました。

0706010003.jpg

完成された一杯ですね。

こちらのお店はどれを食べても美味しいですが、今のところ吟醸味噌がもっともお気に入りです。

機会があれば、デフォの味噌と食べ比べをしたいと思います。

◇訪問履歴◇
2007/05/01 醤油味玉ラーメン
2007/05/25 限定潮ラーメン

◇データ◇
 181杯目/108店目
 麺  :中細麺のストレート(加藤ラーメン)
 スープ:まろやかな味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 三四郎
 住所 : 北海道札幌市中央区南8条西13丁目3-35
 営業時間 : 11:00~18:00
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : あり(3台)

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