Copyright © ビターズエンド All Rights Reserved. Template by RESIST. Powered by FC2 Blog
2017/09← 12345678910111213141516171819202122232425262728293031→2017/11
xxSEARCHxx

xxNEW ENTRYxx

検索フォーム




プロフィール

マイク

Author:マイク
東京・横浜・横須賀・札幌・北見と渡り歩いていまは?(笑)
サマータイムのみ復帰の予定です♪




QRコード

QR



アイコン付きツリー化カテゴリー




最近のコメント




月別アーカイブ




天気予報


-天気予報コム- -FC2-



xxINFOMATIONxx
  • RSS
Welcome to ビターズエンド !!

お店の営業時間・定休日等の情報は記事をUPした時点でのものとなっております。
記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
スポンサーサイト 
--/--/-- /--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 * トラックバック(-) * コメント(-) * Page top↑


麺家 風 本店@札幌市厚別区 焙煎醤油ラーメン 伊勢海老風味 
2007/06/09 /13:15
0706090001.jpg

札幌市厚別区の麺家 風 本店さんです。

香りがなまら海老エビしてますねぇ( ^ー゜)

正午の訪問で先客5人、後客11人でした。

こちらは、醤油でもあっさり味、こってり味、伊勢海老風味があります。

迷わず焙煎醤油ラーメン 伊勢海老風味の大盛り(750円)を注文。

なんせエビ好きなもので(;^ω^A

0706090002.jpg

麺は少し細目でかなり縮れたカネジンの麺です。

0706090003.jpg

かなり歯ごたえのある麺です。

しなやかさが足りないと感じる人がいるかもしれませんが俺的ストライク

美味いなぁ(=´∇`=)

スープは海老の香が強く麺をすする時にも強烈な海老の香ばしさを感じることができます。

しかしながら醤油ダレが強く香りほど出汁に海老を感じません(^~^;)ゞ

美味いですが、予想したのと違ってちょいと残念でした。

海老油だからかもしれませんがスープの旨みは化調が主体かなと感じました。

具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ネギです。

0706090004.jpg

チャーシューは口に入れた瞬間に醤油の風味を強烈に感じますが味付けは丁度良いです。

0706090005.jpg

メンマはコリコリ甘い系でこれでもか!ってくらいに大量に入っています。

同行者の塩です。

0706090006.jpg

こちらの方がより醤油味とぶつからずにより海老エビを楽しめるスープだと思いました。

0706090007.jpg

次回はつけ麺を食べたいです。

◇データ◇
 185杯目/109店目
 麺  : やや細めでかなりの縮れ麺(カネジン食品)
 スープ:海老の香りが強烈な濃い口しょうゆ味
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺家 風 本店
 住所 : 北海道札幌市厚別区厚別東5-3-24-97
 営業時間 : 11:30~16:00,17:30~24:00(土日祝は11:00~)
 定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌日)
 駐車場 : あり

スポンサーサイト
ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(0) * Page top↑


←PREV xx HOME xx NEXT→


トラックバックURL
→http://mikev2.blog4.fc2.com/tb.php/348-8657d3a7
















xx HOME xx
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。