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札幌市中央区の凡の風です。


お店は外見も中もなかなか清楚な感じで好感が持てます。


味は横須賀の名店の味がちらっとよぎりました。


美味いです( ^ー゜)b

13時半の訪問で先客3人、後客3人でした。


塩（650円）、味たま（100円）を注文。





麺はさがみやの中太、やや縮れた麺です。





茹で加減が抜群でもちもちしていて美味いです。


スープは特定の出汁が主張しないバランス系で・・・


美味いｖ（⌒ｏ⌒）ｖ


初めに鶏が来て後味にほのかにブレンドされた魚系出汁を感じるのは横須賀の若松以来です。


私的にはちょっとだけ塩味が強く感じましたが一般的にはこれくらいの方が受けがいいんでしょうね。


具はチャーシュー、メンマ、味付け玉子、海苔、ネギにトッピングの味付け玉子です。





チャーシューはバラの部分でやわらかくて美味いです。


味はまろやかですね。





メンマはコリコリした食感で味付けは薄めで少しピリッとした味でした。

これも美味いです。





玉子はデフォでも半分付くんですね(^ ^;)


しっかり味が染みて美味いです。


具で一番美味いのは海苔（≧∇≦）


磯野香が強く良い海苔です。





夢中で食べてスープ完食orz


体に悪いですねぇ(^〜^;)ゞ





満足度が高いラーメンでしたが個人的好みをいいますと麺は細目のストレートの方が合うのではないかと思いました。


例えばめじろの自家製麺や若松の増田の麺など。


またレポします。


◇データ◇
　187杯目/111店目
　麺　　：中太、やや縮れ（さがみや製）
　スープ：じんわり系スープ
　その他：具はどれも美味い

◇お店情報◇
　店名　：　凡の風
　住所　：　北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-5　ダイアパレス西線9条1F
　営業時間　：　11：00〜21：00
　定休日　：　水曜日（祝日の場合は翌日）
　駐車場　：　あり

こんにちは(^＿^)
私も先日凡の風に行ってきました〜！
まだブログにはアップしてませんけど。。。
スープを一口飲んだ瞬間に、マイクさんと同じく「ストレートの細麺で食べてみたい！！」という気持ち・・・確かに湧き上がりました（笑）
でも食べ進むと「あれ？意外と札幌の麺にも合うもんだなぁ」と思ったのも正直な印象(^＿^;;
なんだか優柔不断でいい加減なコメントで失礼しました（笑）

マンボウさん、どうもです(^ ^)
おっしゃるとおり、札幌の麺でも合うんですよね。
でも、それ以上に細麺ストレートが合うと思った次第です。
個人の趣味的な感覚ですかね(^ ^;)
マンボウさんの記事を楽しみに待ってます♪

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