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凡の風@札幌市中央区 つけ麺 
2007/08/03 /18:00
0708030005.jpg


塩つけ麺、美味いです( ^ー゜)b

真夏の某日、マンボウさんの記事に釣られて訪問。


先客1名でした。


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マッハのスピードで、つけ麺(700円)を注文。


0708030003.jpg


麺は太麺の縮れです。(さがみ製麺?)


0708030002.jpg


ツヤが凄い。


0708030006.jpg


この麺は麺だけで食っても美味いです。


スープは、バジル、揚げネギが浮かんでいて見た目は完全な洋風です。


0708030004.jpg


塩味ベースでですが、コクがありバジルもそんなに主張しないのでしっかり「日本の味」で


美味いっす(⌒o⌒)v


ちなみに暖かいメニューよりも動物系のスープは弱いですがちょっと塩味が強く、しょっぱく感じます。


それでも麺との相性が良いので箸が進み・・・


体の事は頭から消え去り、ひたすらかぶりつきました(~O~)


具は、チャーシュー、メンマ、玉子(1/2)、揚げネギです。


チャーシューは相変わらず、柔らかくてマイルドで美味いです。


0708030007.jpg


メンマが焦げています( °o°)


0708030008.jpg


焼いているのかな?


いつもながら玉子も美味い。


あっという間に瞬殺。


そしてかえ玉(100円)コール。


07080300012.jpg

(上の段はお楽しみにとっておきます)


ワタクシもはや完全に体の事は忘れています(^ ^;)


ご主人曰く、


かえ玉の場合つけ汁がしょっぱいので、スープ割りした後に麺を入れるのがお勧めとか。


そのとおりにお願いしました。


0708030010.jpg


具にベーコンと玉ねぎのみじん切りが追加されています。


0708030011.jpg


やばい、ベーコン&玉ねぎの出汁が200%の美味さをかもし出す。


かえ玉は洋風テイストで


俺的には完全なストライク ( ̄+ー ̄)


こちらも瞬殺。


つけ麺も美味いですが、完食後のこれを楽しみにくるかも。


いや~マジうまでした。


またレポします。


◇訪問履歴◇
2007/06/11 
2007/07/10 醤油(黒)

◇データ◇
 212杯目/124店目
 麺  :太麺 縮れ麺
 スープ:魚介系が強い塩汁
 その他:チャーシュー、玉子美味し

◇お店情報◇
 店名 : 凡の風
 住所 : 北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
 営業時間 : 11:00~21:00
 定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
 駐車場 : あり



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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(0) * Page top↑


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