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えれのらーめん@札幌市白石区 しなちくら~めん(醤油) 
2007/10/24 /18:40
0710240012.jpg

これ好みストライクです ( ^ー゜)b

どんなラーメンが好きなの?あ~それならえれのら~めんさんなんか行ってみるといいよ。

本店は帯広でね本家はら~めん懐っていうんだよ。

まるともと同じ日に大先輩方に教えていただいたお店。

やっとこれました。

メニュー見て迷いまくり・・・

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メンマ好きだしこれにしちゃえ、しなちくら~めん(700円)の醤油ください。

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麺は普通の太さでかなり縮れた麺です。

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うほ~ボキボキ系の麺ですねぇ。

これかなり好みで美味いですねぇ(*´▽`*)

スープは、うはっニボニボだ!甲斐さん程、ニボニボしてないけど札幌でこのタイプのラーメンに出会えたのはとても嬉しい(〃ー〃)

もうちょいニボニボでもいいな。

無化調とのことで物足りなさを感じる人もいるかもしれませんが、ちゃんと旨味もあるし一杯食べて丁度いい味。後味もいいね。

ちょっと気になったのは温度。ぬるくはないけど、アツアツでもないのでちょっと誤解を招く可能性もありますね。

具は、チャーシュー×2、メンマ、海苔、ねぎです。

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チャーシューはモモ?とバラかな。モモの味付けは薄めでバラは強め。バラは油がトロけるまで煮込んでます。美味いですが好みからは外れるかな。

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メンマはコリコリで薄味で美味い。

いやぁ~興奮した、マジで(ミ ̄ー ̄ミ) スープ完食。2杯食うか真剣に迷いましたが、昼にも食堂でラーメン食べえたので控えました。

0710240018.jpg

七重の味の店や横須賀のお店までいかないまでもかなり気に入りました。

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でも、札幌で受け入れられるのかな・・・インパクト系じゃないから・・・客俺しかいないし・・・

ちょっと心配しましたf(^^;)

◇データ◇
 256杯目/146店目
 麺  :普通の太さで縮れた麺
 スープ:煮干の効いた昔風醤油
 その他:メンマ美味し

◇お店情報◇
 店名 : えれのら~めん
 住所 : 北海道札幌市白石区北郷2条14丁目3番21号 コスモビル1F
 営業時間 : 11:00~20:00
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : あり

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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(3) * Page top↑


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Big
mikeさん どうもどうも・・・
2007.10.27 (17:07) xx URL xx EDIT
「えれ」は初体験?ですか オヒオヒ 失礼!
見るからに全然あ○らギッシュでないので
別モノのお店&メニューかと勝手に思い込んでしまった次第でスマソ
さてデフォで気に入ったのなら
次は自分好みのチューニングデスマス ハイ
さて貴兄はどんな具合にしますか? ハイ
マンボウ
2007.10.28 (00:23) xx URL xx EDIT
密かに結構通ってるお店の一つ(^_^)
以前にBigさんとも話をしましたが、もう少し店主さんも愛想良くすればよいのに・・・なんて思うものの、「化学調味料&愛想」無使用!(笑)それがこのお店のウリなのかもしれませんね(^_^)
マンボウは最近は「こってり」にしてます。
名前のようにコテコテギトギトしているのではなく、ニボ感も消えない程度の脂のバランスが私には丁度良い一杯です(^o^)
管理人
Re:
2007.10.28 (11:16) xx URL xx EDIT
Bigさんへ
 コメどうもです~。えれは初めてでしたが何か(^ ^)?
 現実的なチューニングは胡椒抜きでしょうか・・・
 ちょっと厳しそうですが、ニボニボ濃度×2とか、鶏油&ネギ油とかも試してみたいです。無理だと思いますが・・・(^ ^;)
マンボウさんへ
 うは!マンボウさん通ってるんですか! 美味いですよね~。
 店主さんの愛想の件ですが、お金払うときとかニッコリしてくれるので悪い印象はないんです(^ ^)
 それからすでに「こってり」も食べてるんです(^ ^;)ワタクシはデフォの方が好みでした。


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