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ハラガヘッタラ 永坊@札幌市中央区 チャーシューメン(正油) 
2007/10/26 /18:30
0710260026.jpg

ジンワリ系キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!! ( ^ー゜)b

お店に入店すると共にチャーシューメンの正油(700円)くださいと言い、そそくさとトイレへ駆け込む。

チャーシューメンでしたよね?と愛想のよいご主人に声をかけられはいそうですといい待つこと・・・登場。

0710260025.jpg

写真を撮ってもいいですか?

いいですよ!美味しそうにとってくださいね!(^ ^)

どんな感じになりました?

この会話から色々な話に発展・・・

本題に戻って麺は加水が低い旭川系の麺。小林製麺みたいですね。

0710260028.jpg

もともと麺屋さんだったご主人が選んだだけ合ってシコシコしていて美味しいです。

スープとの相性も私は良いと思いました。

スープはでた!じんわり系。キタ━(゚∀゚)━!

動物主体のスープは強烈なインパクトは無いもののしっかりと旨みを味わえるスープが美味いなぁ。(あとから魚介も入っていることが判明)

スープの量も少ないし、これは一杯スープを完食したときの満足度を狙ってる仕様だなと思ってみる。

後々でご主人が同じ事を言っていた・・・オオコレハアノミセトオナジデハナイカ!

あと少しあともう少し、スープを飲んだ後の余韻が楽しめれば俺的には完璧かな。

具は、チャーシュー、メンマ、ふ、ねぎです。

チャーシューはしょうゆの風味がしっかりついているものの味は薄めで美味いです(^o^ )

0710260027.jpg

メンマもコリコリでうまい。

スープが美味いのでふも美味いなぁ。

具も美味いけど、まだまだ美味くなると思うし今度は麺とスープだけで食べてみたい!そんなラーメンでした。

今週はじんわり系がHITしたなぁ。

で、ご主人との会話が続く・・・

◇データ◇
 258杯目/147店目
 麺  :普通 低加水 縮れ麺(小林製麺)
 スープ:じんわり系正油(動物+魚介)
 その他:具も美味い

◇お店情報◇
 店名 : ハラガヘッタラ 永坊
 住所 : 北海道札幌市中央区南2条にし24丁目2-1 裏参道24 1F
 営業時間 : 11:00~21:00
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : なし

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