ビターズエンド

また来ちゃいました。それってなんだか悪いことしてるみたいですねぇ～。

なんて会話を交わし着席。先客2名がいたので恐る恐る聞いてみる。

まかないOKですか？

いいっすよ！今日のも美味いですよ！

ｷﾀ━━━━（｡Ａ｡）━（ﾟ∀ﾟ）━（｡Ａ｡）━（ﾟ∀ﾟ）━（｡Ａ｡）━━━━!!!!

今日は正油でお願いします。

ここでカメラを準備。前回、ホワイトバランス甘かったし、興奮してチャーシューの写真撮れなかったし・・・

で、その間、店主は先客2名分と一緒に麺を茹で、麺をあげて先客のギョウザを用意して、ライスを用意してからﾜﾀｸｼのまかない定食の準備に取り掛かる。

無理言って作っていただいているとはいえ、いくらなんでも伸びますよ、麺(- -;)

ちなみにこの麺延びるとインスタントラーメンみたいな感じになります。

前向きに考えるとスープを吸って美味いといえば美味いけど、やっぱり茹で加減はカタメが良いかと・・・

お客さんが入ってきたので直接店主には言えなかったけど、次回も同じだったらコメントしてみよ。

で肝心の丼の方は今日は更にヤバイ（￣￣ー￣￣）

なんだこのチャーシュー！

ジューシーで極ウマなんですが？何か？

あーもうこれだけで満足してしまう。さっきの麺の茹で加減なんて吹っ飛んでしまう・・・

そうそう、正油の場合には胡椒をご飯に振って食べるのが店主おススメみたいです。

こうすると一時的に胡椒の風味が楽しめて良いそうです。スープに入れてしまうと胡椒が残ってしまいますからね。

普段よほどのことが無い限り胡椒を使用しない私も本日は2回ご飯に振り掛けました。

で、チャーシュー食べきったところでスープを入れてまぜまぜ。

これも美味い。

完食。

で、今回食べた感想ですがまかない定食には「しお」の方が合います。

単に好みですが、何か？・m・)

次回は炒飯や餃子にビールも行ってみたいです。

どうです？永坊、ボディブロー来てます？

ハイと短く応えてご飯をがっつくﾜﾀｸｼ。

てか、ボディーブローじゃなくて、ストレートパンチでノックアウトされてるんですが・・・

またレポります。

◇訪問履歴◇
2007/10/26　チャーシューメン（正油）
2007/10/26　まかない定食（塩）

◇データ◇
　261杯目/147店目
　麺　　：普通　低加水　縮れ麺（小林製麺）
　スープ：じんわり系正油（動物+魚介）
　その他：具も美味い

◇お店情報◇
　店名　：　ハラガヘッタラ　永坊
　住所　：　北海道札幌市中央区南2条にし24丁目2-1　裏参道24　1F
　営業時間　：　11：00～21：00
　定休日　：　木曜日
　駐車場　：　なし