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手打ちラーメン 麺工房 高砂  @江別市 手打ち鶏白湯ラーメン 辛味噌 
2007/11/03 /15:00
0711030007.jpg

味噌系は・・・(・_・)

ちょっとした用事のついでに寄り道(^ ^;)

既にお腹も一杯だったのでおやつ代わりに未食の手打ち鶏白湯ラーメンの辛味噌(650円)を注文。

ちなみにblog始める前に味噌を食べているので鶏白湯系は完全制覇です(^ ^)

0711030008.jpg

麺は相変わらず美味いyo

0711030011.jpg

今日はちょいと茹で加減がヤワメだけど大丈夫、美味いよ。

スープはよくわからない・・・味噌の主張もないし、辛くないし、豆板醤の味もしない・・・(- -+)

喉の不調が影響しているのか?でも味噌も同じような印象だったのを覚えている。

大量に唐辛子を投入するとやっぱり辛いので喉はおかしくないかも・・・

鶏白湯系に味噌は合わないのかな・・・喉の渇きだけが強調されてしまう。

具はチャーシュー、メンマ、わかめ、海苔、ネギです。

チャーシューはいつもどおりかな。

メンマはごま油が効いているがやっぱり臭みが残りまくる。

それから辛味噌にワカメは合わないかも・・・

醤油、塩系は美味しいですが味噌系はちょっと好み外かも。

経験上、他のお客さんで味噌を注文する比率も少ない気がするし。

またレポります。

◇訪問履歴◇
2006/01 鶏白湯ラーメン 醤油
2006/09 鶏白湯ラーメン 醤油
2006/09 つけ麺
2007/04 鶏白湯ラーメン 醤油
2007/04 昔風ラーメン 醤油
2007/04 つけ麺
2007/06 鶏白湯ラーメン 塩
2007/08 鶏白湯ラーメン 醤油

◇データ◇
 265杯目/147店目
 麺  :普通 縮れ(自家製麺)
 スープ:辛くない辛味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 :手打ちラーメン 麺工房 高砂 
 住所 : 北海道江別市高砂町41-22
 営業時間 : 11:00~15:00
 定休日 : 月曜日、火曜日
 駐車場 : あり


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