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長谷川家@横須賀市 ラーメン他 
2006/06/25 /12:00
神奈川県横須賀市の長谷川家さんです。

ラーメン(600円)幻の餃子(400円)勝田丼(250円)を注文。

0606250002.jpg

麺は中太のストレート麺です。

0606250003.jpg

横須賀の他の家系のお店とそんなに違いは無いかな・・・

と思ったら、後日HPに以下の記載があるのを発見。

 横須賀の老舗増田製麺の特注中太麺を使用

スープは豚骨ベースの醤油味です。

HPによると

 豚骨だけではなく鳥ガラを使用している

そうです。

鳥ガラを使用しているのが、俺の口に合う要因かも

具は、チャーシューとほうれん草と海苔っす。

焼いているチャーシューは相変わらず美味しいです。

次は幻の餃子。

0606250004.jpg

まず、第一印象は「でかい」です。

味は普通で「幻の」というわりにはジューシーさが足りない印象です。

最後は勝田丼。

0606250007.jpg

こちらは店のメニューには書いておりません。

HPにのみ記載されている限定メニューです。

チャーシュー、半熟玉子、ねぎ、のりが入っていて豪華です。

ボリューム満点で味も美味しかったです。

今日は、食べすぎました( ^ー゜)

◇訪問履歴◇
2005/10 ラーメン

◇データ◇
 24杯目/19店目
 麺  :中太 ストレート
 スープ:豚骨 しょうゆ
 その他:味玉子は美味しい

◇お店情報◇
 店名 : 長谷川家
 住所 : 神奈川県横須賀市根岸町1-4-17
 営業時間 : 11:00~20:00(麺・スープが無くなり次第終了)
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : なし

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