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らーめん あび@札幌市白石区 醤油らーめん 
2007/12/16 /19:30
0712160022.jpg

ちょい温いなぁ(・_・)

マンボウさんとこで釣られて、久々の訪問。

醤油系食べてないからね~、醤油ら~めん(650円)ください。

ハンコが5個以上溜まっているためチャーシューが1枚サービスだそうです!

0712160023.jpg

麺はやや細めでシコシコした食感が特徴。

0712160026.jpg

本日は奥さんがいなかったためか、麺がやや柔らかい印象。

スープは、意外にも甘い感じがするねぇ~。

後から若干だけど酸味もくる・・・ってなんかベースのスープがまろやかになっている気もするな。

でも、味噌でも思ったけどスープの温度が少し低いんだよなぁ~(- -;)

調理中は中華鍋ファイアーしているのになんでアツアツではないのだろうか?

ぬるいわけではないけど勿体無い。

具は、チャーシュー×3、メンマ、もやし、ねぎです。

チャーシューはバラの部分でなかなか美味しいです。

0712160024.jpg

メンマも普通に美味しいです。

0712160025.jpg

で、この日に入店してからずっと気になっているこのメニュー・・・

0712160020.jpg

常連さんらしき人と店主の会話からビール持ち込み可なことがわかりました。

「つけ麺」って書いてあるし・・・

つけ麺といえば、やっぱりあの人ですよね?( ̄ー ̄)


・・・


つけ麺大王こと・・・


マンボウさんへ連絡(。-_-。)

またレポします。

◇訪問履歴◇
2007/05 しおホルモンラーメン
2007/09 辛味噌らーめん、味噌キムチ(味見)、しおらーめん(味見)
2007/09 味噌らーめん

◇データ◇
 287杯目/159店目
 麺  :やや細めの太さ やや縮れ(小林製麺)
 スープ:やや甘めの醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : らーめん あび
 住所 : 北海道札幌市白石区南郷通18丁目北1-28
 営業時間 : 12:00~23:00
 定休日 : 不定休
 駐車場 : 2台



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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(2) * Page top↑


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macpon
2007.12.24 (15:02) xx URL xx EDIT
マイクさんまたコメントします。
私も、以前『あび』さんにはけっこう行っていました(チャーシューを一本無料寸前ぐらい)。
やはり、スープがあまり熱くないことが気になり
、怖い顔の(しゃべると意外にやさしい)店主にスープがぬるいと文句を言ったことがあります。
結果、注文する時にスープ熱々でと注文すると
結構、熱々で作ってくれます。
ただし、混んでいる時はまとめて作るので、空いている時にですね。
管理人
Re:macponさんへ
2007.12.25 (11:39) xx URL xx EDIT
macponさん、こんばんは(^ ^)
なるほど~でも、僕が行く時は大抵混んでいるんですよ~(^ ^;)
今度空いているときに勇気を出して言ってみますね!


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