Copyright © ビターズエンド All Rights Reserved. Template by RESIST. Powered by FC2 Blog
2017/07← 12345678910111213141516171819202122232425262728293031→2017/09
xxSEARCHxx

xxNEW ENTRYxx

検索フォーム




プロフィール

マイク

Author:マイク
東京・横浜・横須賀・札幌・北見と渡り歩いていまは?(笑)
サマータイムのみ復帰の予定です♪




QRコード

QR



アイコン付きツリー化カテゴリー




最近のコメント




月別アーカイブ




天気予報


-天気予報コム- -FC2-



xxINFOMATIONxx
  • RSS
Welcome to ビターズエンド !!

お店の営業時間・定休日等の情報は記事をUPした時点でのものとなっております。
記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
スポンサーサイト 
--/--/-- /--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
スポンサー広告 * トラックバック(-) * コメント(-) * Page top↑


麺処まるは@札幌市豊平区 中華そば(カレー) 
2007/12/26 /13:20
0712260005.jpg

既にメニューにはありません( ^ー゜)

前回訪問した時に気が付いたのですが、中華そば(カレー)がメニューから消えていた( ̄□ ̄;)

食おう食おうとは思っていたものの、つけそばに邪魔をされてたどり着かなかった・・・orz

で、なんとかご主人に頼んでみたとこOKをいただき今回メニューから消えた幻の中華そば(カレー)(750円)にありつけました(^ ^;)

0712260001.jpg

魚香るスープにカレーの風味の相性抜群で和風カレーといった品。

具は、チャーシュー、メンマ、玉葱、挽肉、半熟玉子、ネギです。

カレースープに不思議にチャーシューやメンマが合う(^ ^)

しかし抜群に相性が良いのは半熟玉子。

カレースープ自体の塩分が少し強いので口をリセットする役目を担う。

ただスープの塩分は食べ初めから半分くらいまでは丁度良いけど、スープの温度が覚める後半ちょっときつくなるかな・・・

それからチャーシューも塩加減は良くなったけど、更なる改良が必要だったり・・・

ちょっとしたチューニングで完成度が更に増すと思った一杯でした。

あっ、レポ書いてて思ったけどライス投入すれば良かったな(^ ^;)

またレポします。

◇訪問履歴◇
2007/05 中華そば(しょうゆ)
2007/06 中華そば(しょうゆ)(【q=(^ー゚)チーメン】)
2007/06 つけそば
2007/08 冷たい醤油そば(プロトタイプ)
2007/08 冷たい醤油そば
2007/08 冷やしたぬきそば
2007/09 えびわんたん麺(海老風味スープ)
2007/09 つけそば&まぜそば&しおラーメン
2007/10 背油みそ
2007/12 中華そば(しお)、ラーメン(しょうゆ)
2007/12 鶏白湯ラーメン

◇データ◇
 297杯目/162店目
 麺  :やや細め ゆるやかウエーブ
 スープ:和風カレー味
 その他:メンマ美味し

◇お店情報◇
 店名 : 麺処まるは
 住所 : 北海道札幌市豊平区西岡4条8丁目4-1 エレガンス西岡1F
 TEL : 011-854-5260
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00~21:00(土、日祝祭日は20:00まで、スープ切れ終了)
 定休日 : 木曜日
 駐車場 : 2台


スポンサーサイト
ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(0) * Page top↑


←PREV xx HOME xx NEXT→


トラックバックURL
→http://mikev2.blog4.fc2.com/tb.php/534-9dd6b7a9
















xx HOME xx
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。