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山嵐@札幌市豊平区 ジャンクヌードル 
2008/02/02 /20:00
0802020053.jpg


ジャンクだけど上品な一杯( ^ー゜)

19時半頃到着すると・・・あぶなく閉店するところだったようです(^ ^;)


滑り込みセーフ!


前回店主に次回はジャンクヌードル(800円)!といっていたのでもちろん注文。

でも、なんでマスクマンなんだろうね???


0801190003.jpg


以前は有料トッピングをやっていましたが、諸事情により今はやっていないとのこと・・・

まぜそばって、最大の魅力が有料トッピングだと思うのでちょっと残念ですね。


0802020052.jpg


麺は平打ちのウェーブがかかった麺。


0802020055.jpg


ソースを絡めるとなかなか美味しいのです(*´▽`*)

もう少し食べ応えのある麺だともっと良くなるのかな。


具は、チャーシューの角切り、ニンニク、ベビースター、揚げネギ、ねぎ、生卵、ゆでキャベツ、鰹節等、10種類だったと思います。

オイスターソースやたまり醤油から作るというタレが結構多いので最後の方はしょっぱく感じるかも。

なので酢とラー油を少し入れると味が変わって食べやすいです。


0802020056.jpg


全体的には思ったよりも上品な味わい。ジャンクさが控えめですね。

「まぜそば」としてこれをはじめて食べる人は美味しいと思う。

どこも同じごわごわ系の麺にしなくてもいいよね・・・確かにあれは美味いけど。

個人的には生玉子1つでは足りないので、次回はスライスチーズ持参か!

ここから業務連絡です。

3月に移転するそうです。

現在地から2分程度で付くそうで駐車場もあるそうです。

そして移転後にはこのジャンクヌードルはレギュラーメニューから外してしまうそう・・・

気になる方は今のうちに食べてくださいね)(^ ^)


◇訪問履歴◇
2007/07/07 山嵐豚骨らーめん(白スープ)
2007/07/07 つけ麺(海バージョン)
2007/11/13 山嵐豚骨らーめん(海スープ)
2008/01/20 つけ麺

◇データ◇
 318杯目/169店目
 麺  :太麺 平打ち(さがみ製麺)
 スープ:オイスターソース、たまり醤油等でできた特性タレ
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 山嵐
 住所 : 北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目4-5
 営業時間 : 11:30~15:00、17:00~20:30
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : 有(4台)
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(3) * Page top↑


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Restia
マイクさん!^^
2008.02.16 (16:53) xx URL xx EDIT
乾麺ですか?
とっても不思議な盛り付けですね。

ブログを通してですが、またマイクさんに会えて嬉しいです。
前遊びにきたときは、鍵付きだったので
ブログも見ることができず、締め出されたようで哀しかったです。
また、ちょこちょこ覗きに来たいと思います。(^▽^)/
のぶ
みんなイジメだ・・(笑)
2008.02.16 (19:40) xx URL xx EDIT
どこ見てもジャンクゲットの報告が( ̄◇ ̄;)

大雪で今日も行けず。。みんなからイジメられてる気がします(T^T)
TVの影響もあるし明日行って空振りなら・・・
大村さん、どうしようかな(笑)
管理人
Re:
2008.02.17 (09:16) xx URL xx EDIT
Restiaさん
 こちらこそ、再会できて嬉しいです(^ ^)
 ちょっとバタバタしていてすいませんでした。
 さて麺ですが乾麺ではありません。
 これは油麺といいまして、汁なしなのです。
 関東で昨年頃から流行っているものなんですよ。

のぶさん
 なはっ(^ ^)昨日は大雪でしたね!
 僕もお家でじっと・・・ウソです。
 しっかりラーメン食べに行きました。
 ジャンクはレギュラーからはずれても限定提供する
 可能性があると前に聞きましたよ。


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