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山嵐@札幌市豊平区 ドカ盛り豚骨麺 
2008/02/28 /19:30
0802280012.jpg

う~ん、量が多いし・・・バランスが( ^ー゜)

移転に前にもう1回来ました。

理由はドカ盛り豚骨麺(1000円)が移転後になくなる予感がしていたもので・・・(^ ^;)

0802280013.jpg

確実にメニューを捕獲しておりますな(^ ^)

0802280010.jpg


麺はジャンクヌードルの平打ち麺と白スープの中太麺の2種類が入ってます。

0802280014.jpg

ジャンクでこの麺構成にしてくれると隙間ができて食べやすいのになぁ。

スープは白のスープかと。

このスープと平打ち麺の組み合わせなんですけど、背脂が薄いところだと白スープだと負けてしまう感じがしました。

具は、チャーシュー、キクラゲ、キャベツ、葱、鰹節、辛味(七味?)です。

0802280015.jpg

チャーシューは最初に食べた頃に比べると美味くなった気がします。

個人的に鰹節は無くてもいいかなぁと思ってみたり(^ ^;)

なにせ麺の量が多いので辛味(七味?)でアクセントですかね・・・

0802280017.jpg

なんか見た目は二郎っぽいけど、上品なスープとジャンク系?な具の組み合わせが個人的には中途半端な感じが・・・って美味いんですけどね、期待度が高すぎるのかな(^ ^;)

単品で見ると美味しいのに・・・組み合わせって大事かもって考えちゃいました。

まあ、大した食べ歩いていないワタクシの個人的見解ではございますが。

次はいよいよ大本命のアレお願いしよーかな(^ ^)

◇訪問履歴◇
2007/07/07 山嵐豚骨らーめん(白スープ)
2007/07/07 つけ麺(海バージョン)
2007/11/13 山嵐豚骨らーめん(海スープ)
2008/01/20 つけ麺
2008/02/02 ジャンクヌードル

◇データ◇
 334杯目/178店目
 麺  :太麺 平打ち&中太 やや縮れ(さがみ製麺)
 スープ:豚骨背脂 辛味あり
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 山嵐
 住所 : 北海道札幌市豊平区平岸1条9丁目4-5
 営業時間 : 11:30~15:00、17:00~20:30
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : 有(4台)

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