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麺工房 千寿@札幌市中央区 しお 
2008/03/31 /12:30
0803310005.jpg


みそよりもしおかも( ^ー゜)


久々のリアルタイム更新(^ ^;)

こちらのお方こちらのお方のお勧めのしお(680円)を食べにいそいそと千寿さんへ。

こちらの方のテリトリー荒らしをしているわけではございません(^ ^;)

てゆーか、ここは場所的にワタクシのテリトリーなんだな(笑)

こちらのお店も4/1から値上げみたいです。


0803310001.jpg


今日はいつもの店員さんが不在でご主人が接客もこなすフル稼働・・・

着席からラーメンが運ばれるまでに20分かかりました(- -;)


0803310006.jpg


麺はカタメコールしてます。


0803310009.jpg


やや細めでゆるやかなウェーブの麺は普通だとヤワらかく、カタメコールだとちょっとカタイんだよな・・・(ー_ーゞワガママデゴメンナサイ

スープは噂通りの課長系ですね。

ただ、味噌よりも食べやすいですし麺との相性も良い気がします。

具はチャーシュー、メンマ、もやしの炒め物、味玉、ねぎです。

チャーシューは薄味ですがトロトロでなかなか美味しいですねー(^ ^)


0803310003.jpg


個人的には「味噌」よりも「しお」の方が好みかも。

冒頭、出てくる時間が遅かったと書きましたが、ご主人はフル稼働なのにお客さん一人ひとりに「ありがとうございます!」と2回言っておりました。

とても好感触でした(^ ^)


◇訪問履歴◇
2007/0525 味そ
2008/0303 味そ

◇データ◇
 359杯目/192店目
 麺  :普通の太さ ゆるやかウェーブ(一柳製麺)
 スープ:うまみ系塩
 その他:チャーシュー美味し

◇お店情報◇
 店名 : 麺工房 千寿
 住所 : 北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビルB1F
 営業時間 : 11:00~18:00
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : なし
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(2) * Page top↑


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のぶ
ああー旨そう。。
2008.04.01 (12:39) xx URL xx EDIT
今日も事務所監禁で出れず・・・

このキレイな画像見てたら「塩」食べたくなります!
禁断症状出まくりです(笑)

南1西7の「らーめん極」さんも行きたいですねー
管理人
Re:ああー旨そう。。
2008.04.01 (22:43) xx URL xx EDIT
のぶさんどうも~(^ ^)

極ってもう開店しているんでしたっけ?
いこうかなー(笑)


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