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麺 eiji@札幌市豊平区 味噌 
2008/03/31 /18:39
0803310010.jpg


貫禄が出てきましたねぇ( ^ー゜)b


メディアへの露出で行列が出来ているというeijiさんへ久しぶりの訪問。

や、結構夜に行っているんですけど、スープ切れで死刑宣告くらっていたのです(^ ^;)

店内は5人の先客がいましたが、すぐに満席近くなりました・・・

しかも、味噌、醤油、つけ麺等色々注文が飛び交いますねぇ~凄いなぁ。


もうかなり前から食べたかった味噌(700円)をば。


0803310011.jpg


実は味噌の麺は変更してから食べるの初めて。

普通の太さのかなり縮れた麺。


0803310012.jpg


でも、正月に限定で出された濃厚豚骨麺(味噌) と同じような気が・・・

ちょっと食感がやわらかめの麺ですがスープがあっさり系なので相性はいいのかも

スープはあれ?変わった?

気のせいかなぁ?生姜が強くなっている気がする。出汁も微妙に変えた?

前よりもあっさりにシフトした印象。

とはいっても十分旨味は感じられるハイレベルなスープで美味しいです(●´▽`●)

具はチャーシュー×2、メンマ、キャベツともやしの炒め、ねぎです。


0803310013.jpg


もしかしてチャーシューも変わった?ちょっと柔らかくなったなぁ・・・

これは前の方が好みかも(- -;)


0803310014.jpg


メンマは柔らかくて薄味で相変わらず美味い。

そーいえば箸が変わっていて、以前よりも食べやすくなりました。

ちょっと印象が変わりましたが相変わらず美味しかったです。

また定期巡回するかな(笑)


◇訪問履歴◇
2007/08/11 濃豚つけBOTO
2007/10/20 濃厚魚介豚骨麺 醤油
2007/10/25 味噌、卵混ぜご飯
2007/10/30 塩(プロト)クリームチーズの白いプリン濃厚魚介豚骨麺 塩(プロト)
2007/11/15 濃厚魚介豚骨麺 醤油
2007/11/22 トロ玉醤油
2007/11/27 濃豚つけBOTO
2008/01/03 濃厚豚骨麺(味噌)
2008/01/16 濃厚魚介豚骨麺 塩
2008/01/16 濃豚つけBOTO

◇データ◇
 360杯目/192店目
 麺  :普通の太さ かなり縮れ(さがみ屋)
 スープ:生姜のきいたあっさり味噌
 その他:メンマが美味い

◇お店情報◇
 店名 : 麺 eiji
 住所 : 北海道札幌市豊平区平岸3条9丁目9-18
 営業時間 : 11:00~15:00(スープ切れ終了),17:00~22:00(スープ切れ終了)
 TEL : 011-813-7233
 定休日 : 水曜日・スープの出来の悪い時
 駐車場 : なし
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