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味道 ラーメン 一徹@札幌市中央区 みそラーメン 
2008/04/03 /21:30
0804030005.jpg


昔ながらの味で美味かったけど、後から気がついた・・・シマッタ ( ^ー゜)

速報blogを見てオープンなのは知ってはいましたが他店に行く予定でした。

通ってみると既に閉店しており・・・

ただ通っただけなのに何か心に引っかかるものがあります・・・(-∧-;)


0804030001.jpg


そんなことはさておき、本日のターゲットだった一徹さんへ向います。

歩いている途中寒かったので何も考えずにみそラーメン(630円)を注文し暖まろうかと考えます。

調理時の火の上がり方に期待が膨らみます。


0804030004.jpg


西山製麺の麺は普通の太さで縮れ麺なのです。


0804030006.jpg


札幌ラーメンの麺に当てはまりそうですが、食感がややわらかくて好みです。

正直に申しますとジブン透明なタイプの麺がやや苦手です。

このような小麦の詰まったような麺がビジュアル的に好きなのです。メンクイdeathカラ( ̄∀ ̄*)

スープは江別の昇龍に似ていました。気のせいかもしれませんが。

あっさりなのに後を引くこーゆ味好きです(=^ェ^= )

具は、チャーシュー、メンマ、もやし炒め(玉葱も入っていたかも・・・失念orz)、ねぎ。


0804030007.jpg


具はちょっと迫力不足かも。


0804030003.jpg


blogを書いていて急に思いだした!

ここはしょうゆなんだ、きっと( ̄へ ̄|||)

そうに違いない、ネェソウデスヨネ閣下

また来ねば・・・

◇データ◇
 364杯目/194店目
 麺  :普通 縮れ(西山製麺)
 スープ:ややあっさりめな味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 味道 ラーメン 一徹
 住所 : 北海道札幌市中央区南3条西7丁目3
 TEL : 011-221-1451
 営業時間 : 11:30~14:00、17:00~21:30(土祝20:00)
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : 無し
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(2) * Page top↑


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stc
2008.04.17 (07:29) xx URL xx EDIT
そうです。その通りです。
管理人
Re:stcさんへ
2008.04.18 (23:59) xx URL xx EDIT
次回食べて参ります!


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