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らーめん道場 極@札幌市豊平区 塩らぁめん 
2008/04/05 /12:30
0804050005.jpg


良い顔してますねぇ( ^ー゜)

今日は友人の結婚式なのでその前に腹ごしらえ。

バスセンターへ行こうか猛烈に迷いましたが・・・

天気も良かったしドライブがてらに未訪のらーめん道場 極さんへ。

鶏塩つけ麺も気になりますが・・・


0804050003.jpg


塩らぁめん(700円)を注文。

最近、「しお」づいてきてます・・・(*ノωヽ)キャ


0804050004.jpg


ワウォ~良い顔してますねぇ(^n^)

小林製麺の麺はやや細めの縮れ麺でモチっとというかはじめの舌触りがやわらかい?べたっとした?食感。


0804050006.jpg


いまでも美味しいですがもっとスープに合いそうな麺があるかもね。


スープは鶏ガラがしっかり出ていてなかなか美味しいです。

油の量も多いので物足りなさはないし、焦がしねぎで香ばしい味わいがあるのは変化があっていいですね。

ただ、焦がしねぎが香ばしさを通り越して焦げ臭かったのが残念でした。


具は、チャーシュー、メンマ、なると、玉子、糸唐辛子、ねぎ。


0804050007.jpg


チャーシューはなかなか美味しかったです。

煮たまごはやっぱりオプション希望で選択性にしていただけるとありがたし。


0804050002.jpg


もっと早く来れば良かった・・・(*・_・*)ゞ

つけ麺とか醤油とか気になるので再訪します。


◇データ◇
 365杯目/195店目
 麺  :普通 縮れ(小林製麺)
 スープ:鶏がらの効いた塩
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : らーめん道場 極
 住所 : 北海道札幌市豊平区西岡4条9丁目グリーンシャトー1階
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00~21:00
 TEL : 011-853-8989
 定休日 : 第2,4水曜日
 駐車場 : あり
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