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凡の風@札幌市中央区 つけ麺 B.S.L 
2008/06/23 /23:00
08060152.jpg

bigさんスペシャル( ^ー゜)

◇データ◇
 427杯目/221店目
 麺  :中太 縮れ麺(さがみ屋製)
 スープ:塩ベースのバジルが効いた洋風つけ汁
 その他:チャーシュー、メンマ美味し

◇お店情報◇
 店名 : 凡の風
 住所 : 北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
 TEL : 011-512-2002
 営業時間 : 11:00~21:00
 定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
 駐車場 : あり


以前よりbigさんから教えていただいていた凡の風さんのつけ麺を食べに。

他にお客さんがいないのを見計らってつぶやきます。

アノ、つけ麺のbigさんスペシャルってデキマスカ?

店主さんからに快諾をいただき一安心。

ここで、「油の量」を聞かれます。

ラーメン屋でこんなことを聞かれたのは初めてデス6("ー )

「あのお任せでっ・・・」

「通常の1.5倍くらいにしておきますね」

ということでつけ麺 B.S.L(bigさんスペシャルライトバージョン)(750円)です。

08060153.jpg

麺は通常の麺と同じですが、鰹節がふりかかっています!

08060155.jpg

つけ汁には魚粉がっ( ̄ロ ̄lll)

08060154.jpg

ママー、洋風なつけ汁に魚粉が入ってるよー、麺に鰹節もタップリーなのにコワイよー(。><)

じゃありません、鶏の存在が魚粉で消されそうなものですが旨いことできてます。

麺の上の鰹節が多い気もしますがこれって通常メニューでも人気が出るかも。

デフォのつけ麺の繊細な味付けに対して、こちらは荒々しさを感じる、男の味!

で、驚きなのがスープ割りの美味さ。

魚粉が良い仕事してます、美味いですv(≧∇≦)v

このスープでラーメン食べたいです(^人^)

ということで店主さん、bigさんワタクシをオトナにしてくれてありがとうございました。

念のため記しておきますが店主さんからは記事公開についてお任せいただいております(^ ^)

◇訪問履歴◇
2007/06 
2007/07 醤油(黒)
2007/08 つけ麺
2008/02 味噌
2008/04 つけ麺
2008/06 
2008/06 辛味噌

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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(4) * Page top↑


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Big
あっ・・・ハハ ハイ
2008.11.12 (00:18) xx URL xx EDIT
だから 美味いっていったしょ!デスマス ハイ
まぁ詳細は次回にでも ぴゅん ぎゃん
管理人
Re:bigさんへ
2008.11.13 (22:29) xx URL xx EDIT
美味しかったです(^ ^)
情報ありがとうございましたm(_ _)m

でも詳細はもうお伝えしたような気がします(笑)
Big
2008.11.17 (01:02) xx URL xx EDIT
まぁまぁそう言わず
今一度言っちゃった訳デスマス ハイ
昨日も行っちゃいました 凄かったッス ぎゃぽ
管理人
Re:Bigさんへ
2008.11.17 (23:04) xx URL xx EDIT
失礼いたしました(^ ^;)
凄かったんですね!


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