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特一番@千歳市 にぼしラーメン(正式名称失念) 
2008/08/19 /12:30
08080090.jpg

・・・(・_・)

メモしていた携帯が・・・orz

にぼしラーメン(正式名称失念)(900円(値段失念)

08080089.jpg

麺は一般的な旭川系よりも加水高めで歯応えが弱い印象。

スープは醤油味に魚粉で煮干の風味を付けている?

個人的には煮干の風味に違和感があります。

てつやの3代目醤油みたいな感じ。

単調な味なのでちょっと飽きやすいかもです。

具は、チャーシュー、メンマ、揚げネギ、ネギ。

ラーメンの相性はよろしくないかもですが、接客は良かったですよ。

◇データ◇
 474杯目/243店目
 麺  :やや細めの麺 低加水の縮れ
 スープ:エグミのある豚骨魚介醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 特一番 新千歳空港店
 住所 :  北海道千歳市美々987 新千歳空港ターミナルビル 3F
 TEL : 0123-46-5938
 営業時間 : 10:30~20:30
 定休日 : 無休
 駐車場 : なし(有料駐車場あり)
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