心地よい雰囲気( ^ー゜)
（プレオープン時の記事です）

◇データ◇
　507杯目/258店目
　麺　　：普通の太さ　縮れ（さがみ屋）
　スープ：焼き味噌
　その他：なし

◇お店情報◇
　店名　：　ラーメン　空
　住所　：　北海道札幌市中央区南3条西5丁目20-2
　TEL　：　011-281-0085
　営業時間　：　19：00〜5：00
　定休日　：　日曜日
　駐車場　：　なし

某MさんからTELをいただきます。

あのね、今日のｽｰﾌﾟﾊﾔｳﾞｧｲって・・・

わかりましたと告げます。

再オープンとのことですが、マイクは未食なので初訪問。

合言葉を言うとみそラーメンが自動的に出てきます。

オープン前の店内は常にお知り合いの方が何人か訪れています。

これだけの人がくるなんてきっと店主の人柄なのでしょう。



さがみ屋の麺は普通の太さの縮れ麺。



スープ、美味しい。単に村中（純連・すみれ系）って感じでもない。

味噌と油のバランスが良い。

味噌の味はどこかで食べたことある味がけど名前が出てこない・・・

てか美味いので別に似ていてもどうでもいーのだ。

具は、チャーシュー、メンマ、もやし、玉子、ねぎ。



チャーシューはやや強めの味入れ。

オープン時の玉子は半熟になるそうです。

でこれがオープン時のメニュー。



醤油は諸事情によりオープンから2週間程度経過してからの提供予定とのこと。



味より何より、嬉しそうにラーメンを作る店主の笑顔でこっちも心地よい気分になりました♪

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