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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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味処 一@江別市 坦々麺 
2008/10/19 /13:00
08100075.jpg

新店?( ^ー゜)

◇データ◇
 513杯目/263店目
 麺  :やや細め 縮れ
 スープ:味噌ベースの坦々麺
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 味処 一
 住所 : 北海道江別市野幌町59-5 第4高関会館 1F
 TEL : 011-381-7160‎
 営業時間 : 11:30~14:00
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : ?

ドアを開けます。

居酒屋風の店内で夜の仕込みをしているであろう大将と女将さん。

先客0・・・あれ、ラーメン専門店じゃないんだ…美味しいネタかもー

シュテキとか思ってしまいます。

きっと閣下もbigさんにも見つかっていないはず。てか、テリトリー外か…かろうじてマ○ポンさん?

08100073.jpg

外に絶品と書かれてると気になりますからー坦々麺(700円)

中華鍋を使わないで担々麺を作ります。

08100074.jpg

麺はやや細めの縮れ。

08100076.jpg

札幌の麺って感じで悪くはないけどもっとモチモチした麺のほうがより相性が良いのかも。

スープは味噌ベースのまろやか系。

味噌味自体は薄く塩分高し。

辛さは中辛程度(当社比)で物足りない場合は大将にいえば辛くしてくれるとのこと。

具は、挽肉、青菜、ねぎ。

挽肉は甘めの味で辛いスープとの相性良いです。

絶品?

08100077.jpg

でも、イマイチ?でもない。

08100072.jpg

コメント泣かせの一杯。
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(2) * Page top↑


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ラー翁
2008.10.22 (00:12) xx URL xx EDIT
 残念でした。
 このお店は、毎日新聞の「千客万来」で、紹介済みです。
 ラーメンも出す「居酒屋」ということで。
 「ラーメンも出す」というお店では、さんざん痛い目を見ているので、訪問予定リストには加えませんでした(笑)。
管理人
Re:ラー翁さんへ
2008.10.25 (08:53) xx URL xx EDIT
ラー翁さん、コメント遅れてゴメンナサイ(_ _)

あっ・・・そうでしたか、流石ラー翁さん!
bigさんも訪問済みらしいですし皆さん流石です!


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