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麺工房 千寿@札幌市中央区 正油 
2008/10/29 /12:15
08100139.jpg

3味制覇しました( ^ー゜)

◇データ◇
 524杯目/271店目
 麺  :やや細め ゆるやかウェーブ(一柳製麺)
 スープ:札幌醤油
 その他:チャーシュー美味し

◇お店情報◇
 店名 : 麺工房 千寿
 住所 : 北海道札幌市中央区大通西8丁目2-39 北大通ビルB1F
 営業時間 : 11:00~18:00
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : なし


前日の庵さんに続いて、村中系に再訪です。

12時前の訪問なのに並びが・・・orz

寒い日だったのでみそにとても惹かれましたが、正油(730円)って言えました(^ ^:)

08100140.jpg

麺は一柳製麺のやや細めのゆるやかなウェーブがかかった麺。

みそには物足りないと思った麺ですが、正油との相性いいですねー。

スープは、出汁の味が強くもなく、ニンニクが凄い効いているわけでもなく、甘みも控えめ。

やや正油タレと課長が強いものの飲みやすいスープでした。

具はチャーシュー、メンマ、もやしと玉葱の炒め物、味玉(1つ)、ねぎ。

チャーシューは相変わらず美味しいですね(^ ^)

それと価格が上昇している中でこの価格で味玉が1つ入っているのはリーズナブルですよね(^ ^)

でもやっぱり個人的には味玉は選択性が嬉しいな。

これでやっと3味制覇完了しました。

◇訪問履歴◇
2007/05 味そ
2008/03 味そ
2008/03 しお

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