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老麺 やはた@白糠町 しょうゆラーメン 
2008/11/17 /12:00
08110051.jpg

前略、父さん、ボクハ白糠町にイマス( ^ー゜)

◇データ◇
 537杯目/277店目
 麺  :細平打ち麺 縮れ(自家製麺)
 スープ:魚節系醤油(そばの汁に近い)
 その他:チャーシュー美味し

◇お店情報◇
 店名 : 老麺 やはた
 住所 : 北海道白糠郡白糠町東1条南1丁目1-41
 TEL : 0154-72-2317
 営業時間 : 11:00~20:00
 定休日 : 水曜日(祝祭日は営業)
 駐車場 : あり(6台)

やはたさんへ初訪問。

白糠町なんて遠くて滅多に来れるもんではないので「しょうゆ」か「しお」か迷うものの・・・

08110050.jpg

良い事を思いついたのでしょうゆラーメン(650円)+追加チャーシュー1枚(50円)に。

08110052.jpg

自家製麺は細めの麺で平打ち形状の縮れ麺。

08110054.jpg

あえていうならば佐野ラーメンに似ている。

歯ごたえがあってなかなか美味しいがこの食感好みが分かれそう。

スープは魚節系の香りがするスープ。

一言で表現するとそば汁に似ている。

しょうゆタレも強くなく、後味の渋みも無くて美味しい(≧∇≦)

具は、チャーシュー(2枚)、メンマ、ねぎ。

08110053.jpg

薄味で厚みのあるチャーシューは薄味ですが肉の旨みが出ていて美味しい(*'‐'*)

1枚増して大正解。

メンマは標準かな。

麺さえ好みにあえば美味いですよ、ここは。
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