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釧路ラーメン 河むら@釧路市 醤油ラーメン 
2008/11/01 /23:55
08110076.jpg

中華そば?( ^ー゜)

◇データ◇
 542杯目/280店目
 麺  :細麺 縮れ(釧路製麺)
 スープ:魚節系しょうゆ(あっさり)
 その他:チャーシュー美味し

◇お店情報◇
 店名 : 釧路ラーメン 河むら
 住所 : 北海道釧路市末広町5丁目
 TEL : 0154-24-5334
 営業時間 : 11:00~15:00、18:00~2:00(日・祝日は16時まで)
 定休日 : 不定休
 駐車場 : 大進駐車場、末広パーキング、パステルパークの30分無料券あり

かなりのヨッパー状態で初訪問した河むらさん。

お勧めを聞くと

08110075.jpg

すぐに醤油ラーメン(650円)と言われたので注文。

注文を受けると麺を茹でる前にきちんとほぐしていて丁寧な仕事。

客との会話も自然でサービス面でぬかりはない。

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麺はかなり細めの縮れ麺。

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歯ごたえが普通のため、物足りなさを感じてしまう。

スープは・・・鳥?としょうゆタレの味。魚はほぼ感じられず。

釧路ラーメンというより関東の中華そばを連想させる。

具はチャーシュー(2枚)、メンマ、ねぎ。

08110078.jpg


08110080.jpg

昔ながらの釧路ラーメンということであるがこの一杯だけで現在の釧路ラーメンの評価をしてはいけないのかもしれない。

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