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つけめん Shin.@札幌市東区 あつもり+生たまご 
2008/12/14 /12:00
08120044.jpg

あつもり美味し( ^ー゜)

◇データ◇
 563杯目/286店目
 麺  :中太 ゆるやかウェーブ(カネジン)
 スープ:濃厚な豚骨魚介
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : つけめん Shin.
 住所 : 北海道札幌市東区東苗穂3条1丁目3-45 コスモロイヤル東苗穂A棟
 TEL : 011-786-7789
 営業時間 : 11:00~15::00、17:00~スープ切れまで(19時ごろが目安?)
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : あり(2台)


吉山商店さんの近くには確か・・・shin.さんがあったよな・・・

あつもり(780円)生たまご(50円)でも食べにいくいかなー(^ ^)

08120045.jpg

カネジンの太麺ストレートはあつもりで威力を発揮しますね。

べたつかない、くっつかない、歯応えもある。

これは美味いv(°∇^*)

つけ汁は豚骨と魚介のバランスが良くなった気がします。

08120046.jpg

ちょっと豚骨のざらつきが気になるけど美味しいです。

トッピングの生たまごですが、駄舌の私にはよくわからず。

08120048.jpg

確かにマイルドになる気もしますが、つけ汁が濃厚なので・・・

というか、玉子に醤油をかけて麺にかけたい・・・ソレハカマタマカ

今日のチャーシューは缶詰のような味でイマイチだけど今日のメンマは美味しい。

魚粉は他店よりも細かいんですねー、好みです。

スープ割りは魚介の風味が増しましたね。

だけどワタクシには豚骨濃度が高くて全部飲めませんでした。

そろそろ中華食べないとなぁ。ってことで再訪します。

◇訪問履歴◇
2008/07 つけ麺
2008/09 つけ麺
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(4) * Page top↑


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kome
生卵は
2008.12.15 (09:07) xx URL xx EDIT
こんにちは!

あつもり+生卵 良い組み合わせですね。
但し、卵は先に麺に絡めた方が良いかも。
ちょっと、カルボナーラ風になって、そこに
つけ汁が絡むと良い感じです。

つけ汁の後に生卵につけると、味がぼんやりして
あまり卵の甘さの恩恵がなかったような...

勝手な意見ですみません。
管理人
Re:生卵は
2008.12.15 (22:31) xx URL xx EDIT
komeさんはじめまして(^ ^)
コメントありがとうございます。

一応、2通りで食べてみました(^ ^;)

お店の批判でなければ勝手な意見で大丈夫ですよ(^ ^)v
スキャルパー
2008.12.17 (13:07) xx URL xx EDIT
はじめまして!
すてきなブログですね。

私は投資系サイトをやっています。
よかったら一度、遊びに来てください。

スキャルピング道: http://scalpingdo.com/
管理人
Re:スキャルパーさんへ
2008.12.17 (23:27) xx URL xx EDIT
はじめまして(^ ^)
コメントありがとうございます。

拝見しましたがちょっとワタクシには難しそうな内容でした(^ ^;)


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