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麺屋 菜々兵衛@札幌市白石区 塩ラーメン 
2008/12/15 /12:00
08120049.jpg

塩も美味しいよ( ^ー゜)

◇データ◇
 564杯目/286店目
 麺  :細麺 ストレート(自家製麺)
 スープ:鶏ベースの塩 ゆずあり
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 菜々兵衛
 住所 : 北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
 TEL : 011-873-8860
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00~20:00(スープ切れ終了)
 定休日 : 水曜日
 駐車場 : あり(3台)


shin.さんで食べてお昼寝・・・起きたら16時50分・・・orz

しまった・・・開店時間に間に合わない・・・(。_+)

ってことで開き直って閉店際へ滑り込み(笑)

やっとのことで塩ラーメン(650円)(笑)

08120050.jpg

自家製の麺は細めのストレート。

08120053.jpg

もしかしたら、とんこつ醤油と同じかもしれない。

ただ今日のは茹で加減が硬めなのでちょっと印象が異なり歯応えがあって少しパツンとする食感は結構好み。

スープは醤油よりも更に鶏の出汁をダイレクトに感じることができます。

これはこれで美味しいですね(^ ^)

スープに浮かんでいるゆずは口の中を爽やかにしてくれますが好みが別れそう。

具は、醤油ラーメン等と同じです。

美味しいですが、見た目的にも味的にも大人しい印象でした。

糸唐辛子で赤を添えると綺麗に写るかもしれませんね。

まあ贅沢な意見ですよねっ(^ ^;)

またレポします。

◇訪問履歴◇
2008/11 つけ麺
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/11 とんこつ醤油(大盛)
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
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