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ラーメン まるひら@釧路市 正油ラーメン 
2009/01/06 /12:00
09010022.jpg

コストパフォーマンスが良いですね( ^ー゜)

◇データ◇
 593杯目/293店目
 麺  :細麺 縮れ
 スープ:魚介系化調系しょうゆ
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 
 住所 : 北海道釧路市浦見8丁目1-13
 TEL : 0154-41-7233
 営業時間 : 9:00~17:30
 定休日 : 水曜日、第2・4木曜日
 駐車場 : あり(12台)


釧路の宿題店まるひらさんに初訪問。

09010020.jpg

前回来たときには定休日でしたorz

スタッフは女性のみのようです。

メニューは正油と塩のみで正油ラーメン(600円)に。

作るの見てましたが麺のゆで時間もタレもスープも目分量です。

でも、丼を暖める仕組みがあるのは流石ですね。

09010023.jpg

それにしても釧路のラーメンて湯気が凄くて写真が撮りにくい(^ ^;)

麺はエッジの効いた細目のやや縮れた麺。

09010024.jpg

細くてもカタメなので食感があって美味しいかも。

スープは醤油タレが控えめで魚節の味が強烈です。

化調も強烈です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、ねぎ。

09010018.jpg

ねぎが妙にスープとマッチしています。

それにしても次から次へとお客さんが入ってきます。人気店なんでしょうね。

600円でこの一杯が楽しめるのですからコストパフォーマンスが良いお店だと思います。
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