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あら焚き豚骨 あらとん@札幌市中央区  味噌 
2009/01/11 /11:00
09010040.jpg

粗と味噌と辛いそぼろ肉と・・・美味い( ^ー゜)b

◇データ◇
 596杯目/295店目
 麺  :太麺 やや縮れ(カネジン食品)
 スープ:焼き味噌(あら弱め)
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : あら焚き豚骨 あらとん
 住所 : 北海道札幌市中央区北10条西21丁目15-4
 TEL : 011-612-6312
 営業時間 : 9:00~スープ切れ終了
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : 100台


ラーメンを控えようとすると決まって外食の機会が増えちゃいます(^ ^;)

ラーメンの神様はなかなか逃がしてくれないようです。

そんな日にはあらとんさんです、予想通りです。この時間なら並び無!

確かめなければ・・・各方面で変わったと評判の味噌(800円)を。

今回はラーメンWalkerさんのクーポンであじ玉トッピング。

09010041.jpg

カネジンの太めの縮れ麺はプリプリ感があって、

なまら美味いですv(≧∇≦)v

スープとの相性もgoodです。

そしてスープ。

味噌を焼いた風味と粗の出汁の融合具合がすばらしい( ̄ー ̄)b

濃厚すぎず、薄すぎず、これは美味いよ。

この日の粗は控えめだったのか、味噌で食べるとこうなのかわかりませんが、粗の味は控えめでした。

食べ進めると辛みが欲しくなりますが・・・辛い味のついた挽肉が添えてあります、完璧ですd (-_^)

具はチャーシュー、メンマ、挽肉、もやし、かいわれ大根、糸唐辛子、あじ玉、ねぎ。

あじ玉はトロトロでした。

うん、ずばり「あらとんらしさ」は薄いけど、以前の味噌よりも何倍も好みかも。

また楽しみな一杯がメニューに加わりましたね。

またレポします。

◇訪問履歴◇
2007/01 あら焚き 豚骨醤油
2007/07 あらとん つけ麺(冷)
2007/09 辛つけ麺(冷)
2007/10 激辛つけ麺(冷)、あら盛り
2007/10 あら焚き豚骨味噌、チャーめし 
2008/01 黒造りの塩  
2008/02 辛つけ麺(冷)
2008/03 辛つけ麺(あつもり)
2008/06 辛つけ麺(冷)
2008/06 あら焚きニンニク豚骨
2008/07 辛つけ麺(冷)
2008/12 つけ麺(冷)
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のの
なんでも
2009.01.30 (20:14) xx URL xx EDIT
ありがたがるのね~ SRNで認められると…
管理人
Re:なんでも
2009.01.31 (11:09) xx URL xx EDIT
ののさん、ワタクシもSRNの一員です。
「SRNで認める」という定義自体がワタクシは誤解だと思います。

食べてみて「自分」に合うか合わないかだと思うんです。

そういう意味であらとんさんの味噌ラーメンは素直に美味しかったと思いました(^ ^)


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