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凡の風@札幌市中央区 塩 
2009/01/13 /12:00
09010042.jpg

お見事( ^ー゜)b

◇データ◇
 597杯目/295店目
 麺  :普通、やや縮れ(さがみや製麺)
 スープ:豚骨、鶏、魚介の出汁系、塩
 その他:チャーシュー、メンマ美味し

◇お店情報◇
 店名 : 凡の風
 住所 : 北海道札幌市中央区南9条西15丁目1-5 ダイアパレス西線9条1F
 TEL : 011-512-2002
 営業時間 : 11:00~20:00(スープがなくなり次第終了)
 定休日 : 水曜日(祝日の場合は翌日)
 駐車場 : あり(5台)

新年明けたら、訪問しなくては!の凡の風さん。

入店してまずは新年のご挨拶。

ちょいとチューニングをお願いして塩(700円)です。

チューニングといってもメニュー表に「お好みをお申し付けください」と書いてある範囲でのオネガイです。

09010043.jpg

麺は少し細くなったのかな?(未確認)

09010045.jpg

ツルツルしているのは良いのですが食べはじめの臭いが少し気になりますね。

とスープと具が美味すぎるのであえて麺については神経質な事を書いてみる。

スープは美味いなぁ(o^^o)

豚骨と鶏がらと魚介が良いバランスです。

もはやよくある一本調子の札幌塩ラーメンとは一線を画す味わい。

09010044.jpg

チャーシューも美味いですね。

メンマも柔らかい食感で美味しいです。

ネギもスープと合っていて良いですね。

うん、満足O(≧∇≦)O

2009年は凡の風さんに通いそうです・・・って行くの結構大変なんだよねーf(^^;)

あ、そうそう1月から営業時間が変わっていますので

09010046.jpg

ご注意を。

◇訪問履歴◇
2007/06 
2007/07 醤油(黒)
2007/08 つけ麺
2008/02 味噌
2008/04 つけ麺
2008/06 
2008/06 辛味噌
2008/06 つけ麺 B.S.L
2008/08 涼麺(辛味噌)
2008/11 醤油(白)
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