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浅草軒@根室市 ラーメン 
2009/02/16 /12:00
09010073.jpg

あのーごめんくださーい(・_・)

◇データ◇
 605杯目/301店目
 麺  :やや平打ち形状 縮れ(自家製麺)
 スープ:動物系のあっさり醤油
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 浅草軒
 住所 : 北海道根室市梅ケ枝町3丁目23
 TEL : 0153-23-2415
 営業時間 : 11:00~23:00(要TEL確認)
 定休日 : 不定休
 駐車場 : あり(5台)


旅館を改築したようなお店に勇気を出して入ってみるものの誰もイマセン。

よくよく奥を見るとお客さんが入っているのに気がつかずにTVを見ている店主。

TVが面白かったんでしょう!

この時間は他のブログで見た麺を打っているおばちゃんはいないようです。

09010071.jpg

基本のラーメン(630円)です。

あの・・・そっちの部屋でTV見ていたのに手を洗わないで作るんですねっ(汗)

09010074.jpg

麺は細めで少し平内形状の縮れ麺。

09010075.jpg

加水率高めでなかなかの麺。

スープは醤油タレが主張しませんが、出汁も主張せず。

釧路ラーメンのような魚出汁も主張せず。

物足りなさはないが充実感もなく、レトロ感はありあり。

具はチャーシュー、メンマ、ねぎ。

09010077.jpg

チャーシューは固いかも。

09010076.jpg

メンマは薄味のコリコリ系。

09010079.jpg

今日はきっとTVが面白かったんだ、や、訪問時間が遅すぎたんだ、そうに違いない。
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ラー翁
値段が・・・
2009.02.16 (23:00) xx URL xx EDIT
 2年前と同じですね。素晴らしい。
 麺の太さがやや不均一で、ややコシが弱そうなのも、昔とおんなじ感じかな。
 醤油ラーメンのみの潔さ・・・・。また、行きたい。
管理人
Re:値段が・・・
2009.02.17 (22:35) xx URL xx EDIT
確かに麺の太さは不均一でした。

メニューには無いですが、お願いすれば「塩」も食べられるみたいですね(^ ^)


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