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Author:マイク
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麺屋 菜々兵衛@札幌市白石区 塩ラーメン 
2009/03/05 /12:00
09030001.jpg

切れ味勝負( ^ー゜)b

◇データ◇
 629杯目/311店目
 麺  :細麺 ストレート(自家製麺)
 スープ:旨味と切れ味のある塩
 その他:穂先メンマ美味し!

◇お店情報◇
 店名 : 麺屋 菜々兵衛
 住所 : 北海道札幌市白石区川下3条4丁目3-21
 TEL : 011-873-8860
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00~20:00(スープ切れ終了)
 定休日 : 水曜日
 駐車場 : あり(3台)


本日のお勧めを伺うと「鶏」と答えるご主人。
全部、鶏スープではありませんか?(笑)

じゃあ、鶏を一番ストレートに味わえそうな塩ラーメン(650円)で。

09030002.jpg

麺はやっぱ美味いです。ガチです、ハイ。

09030006.jpg

このタイプで麺が安定したみたいですねー嬉しい限りです♪

そしてスープ・・・

09030003.jpg

美味いッ(=´∇`=)

鶏スープを強化した後に塩を食べておりませんでしたが、いやいやマイッタ。
こんなに旨味があってキレがあるスープでしたっけ?

鶏油の香りが楽しめる醤油ラーメンも大好きですが、強力なライバルの出現かも。

穂先メンマは食感・味付け含めて今日も美味かったです。

09030007.jpg

ねっ?

09030009.jpg

グダグダ書くよりこの丼を見せたほうがどれだけ美味しかったのかわかっていただけると思います。
そして食べた後に・・・

本日の白湯(パイタン)の出来は最高です!

ってご主人・・・初めに教えてくださいYorz
でも、美味しかったから大丈夫♪

◇訪問履歴◇
2008/11 つけ麺
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/11 とんこつ醤油(大盛)
2008/11 醤油ラーメン(背脂抜き)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 塩ラーメン
2008/12 とんこつ塩
2008/12 味噌ラーメン
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2008/12 醤油ラーメン(背脂抜き ver2)
2009/01 つけ麺 ありあり
2009/02 辛味噌(小辛)
2009/02 醤油ラーメン
2009/02 鶏白湯 醤油
2009/02 鶏白湯 塩
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