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あら焚き豚骨 あらとん@札幌市中央区 醢のつけ麺 
2009/03/04 /07:08
09030019.jpg

限定麺に間に合ったもんねーっ( ^ー゜)b

◇データ◇
 630杯目/311店目
 麺  :太麺 やや縮れ(カネジン食品)
 スープ:豚骨あら出汁イカスミ
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : あら焚き豚骨 あらとん
 住所 : 北海道札幌市中央区北10条西21丁目15-4
 TEL : 011-612-6312
 営業時間 : 9:00~スープ切れ終了
 定休日 : 月曜日
 駐車場 : 100台


平日の朝にあらとんさんへいそいそと。こんな素敵な情報を提供していただいたマンボウさんに感謝ですm(_ _)m

ターゲットはもちろん限定の醢のつけ麺(750円)(冷盛り)です。

09030023.jpg

今日の麺は美味いッすねー(‐^▽^‐)

09030020.jpg

以前よりも表面が滑らかで他店とは異なる食感も気に入りました!
それとやっぱり店主さんかお弟子さんが直接、麺の処理をされると湯きり具合も違いますネェ。

続いてつけ汁は・・・

09030021.jpg

美味いッ(=´∇`=)

正直最後に食べたつけ麺のつけ汁はちょっと不満が残る感じでしたが、これは違います。
この黒色のタレ?がイカのゴロのような味(さいとさんのブログでイカ墨と判明)であら出汁とベストマッチ。
ちなみに今日はあら出汁が美味しかったのとデフォのつけ麺よりは酸味が弱いタイプだったのも好印象の要因かも?

今日のスープ割りは美味かったぁ(* ̄∇ ̄*)

09030024.jpg

いやいやマイッタ。
ちょっと個性が強いので万人受けするタイプではありませんが、はまったら抜け出せないかも。

今週の木曜日までの提供は確実でもしかすると金曜日も提供可能ということでした。

もう一回食べたいけど無理だなー、きっと(ノ_・。)

◇訪問履歴◇
2007/01 あら焚き 豚骨醤油
2007/07 あらとん つけ麺(冷)
2007/09 辛つけ麺(冷)
2007/10 激辛つけ麺(冷)、あら盛り
2007/10 あら焚き豚骨味噌、チャーめし 
2008/01 黒造りの塩  
2008/02 辛つけ麺(冷)
2008/03 辛つけ麺(あつもり)
2008/06 辛つけ麺(冷)
2008/06 あら焚きニンニク豚骨
2008/07 辛つけ麺(冷)
2008/12 つけ麺(冷)
2009/01 味噌
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ラーメン(北海道 石狩支庁) * Trackback(0) * Comment(4) * Page top↑


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ふう
2009.03.04 (12:36) xx URL xx EDIT
考える事いっしょですねー(笑)
私もあわてて本日うかがいました。

いやー私的にもモロ好みでした。
一歩間違えばヤバそうな構成ですが、上手くまとめてあってさすが「あらとん」さんです。
管理人
Re:ふうさんへ
2009.03.04 (22:34) xx URL xx EDIT
コメントありがとうございます(^ ^)

慌てて訪問したんですか?同じですねー(笑)

私も絶妙のバランスだと思いました。あーまた食べたい・・・
マンボウ
2009.03.05 (15:55) xx URL xx EDIT
ふうさんもマイクさんも・・・感謝するならせめてスープ割りでもいいからポットに入れて私に差し入れしてくれてもバチはあたらないのに(-0-)

くー・・・あの日、タッチの差だったのが、悔やまれる
(TーT)
最後に一口でいいから食べたかった(涙)
管理人
Re:マンボウさんへ
2009.03.05 (23:09) xx URL xx EDIT
気が利かなくてゴメンナサイm(_ _)m

ついでに白状しますと、後日もう一杯食べちゃいました・・・(汗)


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