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中華料理 龍青@函館市 ラーメンセット 塩 
2009/04/18 /01:00
09030060.jpg

特に炒飯がお気に入り( ^ー゜)

◇データ◇
 637杯目/314店目
 麺  :やや細め やや縮れ
 スープ:あっさり塩
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 中華料理 龍青
 住所 : 北海道函館市桔梗4丁目15番6号
 TEL : 0138-46-5350
 営業時間 : 11:00~15:00、17:00~21:00
 定休日 : 水曜日
 駐車場 : あり


函館の某店主さんからご紹介いただきました龍青さんに初訪問。
ランチのセットメニューが豊富です。

09030059.jpg

目に付いたラーメンセット 塩(1,000円)に。

09030061.jpg

麺はこれまで函館で食べた系に似ています。

09030062.jpg

やや細目の縮れた形状でつるつるした食感。
ちょっとスープに臭いが移っている気がするのが残念。

スープは鶏かな?
食べ初めと終わりで味が変わるスープ。
温度で味わいが変わるので楽しめます(^ ^)
さっぱり切れのあるスープでなかなか美味しい。

具はチャーシュー、メンマ、水菜、ねぎ。
どれもなかなかでした。

セットの炒飯は塩味だけのシンプルな味で脂少なめな割りにラードの香ばしさとパサパサ感があって美味しい(^▽^)

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餃子はやや大きめで味は普通に美味しい。

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どれも奇をてらわないクラシックな味わい。

09030058.jpg

あんかけ焼きそばも美味しそうでした。
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