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記事をUP後に営業時間・定休日等が変更していたとしても修正はしておりませんのでご容赦ください。
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元祖らーめん ひらき家@函館市 蔵出し辛みそらーめん 
2009/04/25 /14:25
09030074.jpg

夜遅くまでやってます(・_・)

◇データ◇
 639杯目/316店目
 麺  :普通の太さ ゆるやかウェーブ
 スープ:札幌系の辛味噌
 その他:なし

◇お店情報◇
 店名 : 元祖らーめん ひらき家
 住所 : 北海道函館市本町10-1
 TEL : 0138-31-6633
 営業時間 : 22:00~4:00
 定休日 : 日曜日
 駐車場 : なし


五稜郭の歓楽街にあるひらき家さん。
お勧めの蔵出し辛みそらーめん(750円)にしました。

09030075.jpg

麺は普通の太さのゆるやかウェーブがかかってます。

09030076.jpg

少しつるつるした食感がありますが、札幌の麺に近いです。

スープは味噌でおたまにある辛味噌を好みで溶かして食べます。
味は昔ながらの札幌味噌系で辛味噌を溶かしても辛さは控えめです。

具は、チャーシュー、メンマ、もやし炒め(失念気味)、玉子、ねぎ。

09030077.jpg

夜遅くまでやっているので〆の一杯系かな。
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